Natriy karboksimetil tsellyuloza (CMC) o'zining noyob xususiyatlari tufayli sovuq saqlash vositalarida va muz paketlarida ilovalarni topadi. Ushbu mahsulotlarda CMC qanday qo'llaniladi:

1. Issiqlik xususiyatlari: CMC suvni shimib olish va ushlab turish qobiliyatiga ega, bu uni sovuq saqlash vositalari va muz paketlarini shakllantirishda foydali qiladi. Hidratlanganda, CMC yuqori issiqlik sig'imi va past issiqlik o'tkazuvchanligini o'z ichiga olgan mukammal termal xususiyatlarga ega bo'lgan jelga o'xshash moddani hosil qiladi. Bu unga issiqlik energiyasini samarali tarzda singdirish va saqlash imkonini beradi, bu esa past haroratni saqlash uchun mo'ljallangan sovuq paketlar va saqlash vositalarida foydalanish uchun idealdir.
2. Fazani o'zgartirish materiali (PCM) inkapsulyatsiyasi: CMC fazani o'zgartirish materiallarini (PCM) sovuq saqlash vositalarida va muz paketlarida inkapsulyatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin. PCMlar erish yoki qotib qolish kabi fazaviy o'tishlar paytida issiqlikni yutadigan yoki chiqaradigan moddalardir. PCM-larni CMC bilan o'rash orqali ishlab chiqaruvchilar ularning barqarorligini oshirishi, oqishning oldini olishi va sovuq paketlar va saqlash vositalariga qo'shilishini osonlashtirishi mumkin. CMC PCM atrofida himoya qoplamini hosil qiladi, bu foydalanish paytida issiqlik energiyasining bir xil taqsimlanishini va boshqariladigan chiqarilishini ta'minlaydi.
3. Yopishqoqlik va jelleşme nazorati: CMC sovuq saqlash agentlari va muz paketlarining yopishqoqligi va jelleşme xususiyatlarini nazorat qilish uchun ishlatilishi mumkin. Formulyatsiyadagi CMC kontsentratsiyasini sozlash orqali ishlab chiqaruvchilar mahsulotning yopishqoqligi va jel kuchini maxsus dastur talablariga javob berish uchun moslashtirishi mumkin. CMC sovuq saqlash vositasining oqishi yoki oqishi oldini olishga yordam beradi, bu uning o'ram ichida qolishi va foydalanish vaqtida butunligini saqlab turishini ta'minlaydi.
4. Biologik muvofiqlik va xavfsizlik: CMC biologik mos, toksik emas va oziq-ovqat va ichimliklar bilan aloqa qilishda foydalanish uchun xavfsiz bo'lib, uni teri yoki oziq-ovqat bilan bevosita aloqa qilish mumkin bo'lgan ilovalar uchun mos qiladi. Sovuq saqlash vositalari va CMC o'z ichiga olgan muz paketlari oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash, tashish va saqlashda xavfsiz bo'lib, ishonchli haroratni nazorat qilish va iste'molchilarning sog'lig'iga xavf tug'dirmasdan tez buziladigan mahsulotlarni saqlashni ta'minlaydi.
5. Moslashuvchanlik va chidamlilik: CMC sovuq saqlash agentlari va muz paketlariga moslashuvchanlik va chidamlilik beradi, bu esa saqlanadigan yoki tashilayotgan mahsulotlarning shakliga mos kelishiga imkon beradi. CMC-ga asoslangan sovuq paketlar turli xil qadoqlash konfiguratsiyasi va saqlash talablarini qondirish uchun turli shakl va o'lchamlarda ishlab chiqilishi mumkin. Bundan tashqari, CMC vaqt o'tishi bilan takroriy foydalanish va ishonchli ishlashni ta'minlab, sovuq saqlash agentlarining chidamliligi va uzoq umrini oshiradi.
6. Atrof-muhitning barqarorligi: CMC biologik parchalanadigan va ekologik toza material sifatida sovuq saqlash dasturlarida ekologik imtiyozlarni taklif qiladi. Sovuq paketlar va CMC o'z ichiga olgan saqlash vositalari xavfsiz va barqaror tarzda utilizatsiya qilinishi mumkin, bu atrof-muhitga ta'sirni minimallashtiradi va chiqindi hosil bo'lishini kamaytiradi. CMC-ga asoslangan mahsulotlar ekologik mas'uliyatli echimlar uchun iste'molchilarning afzalliklariga mos keladigan yashil tashabbuslar va barqaror qadoqlash amaliyotlarini qo'llab-quvvatlaydi.

natriy karboksimetil tsellyuloza (CMC) issiqlik barqarorligi, yopishqoqlikni nazorat qilish, biomoslashuv, moslashuvchanlik va ekologik barqarorlikni ta'minlash orqali sovuq saqlash agentlari va muz paketlarida qimmatli rol o'ynaydi. Uning ko'p qirrali xususiyatlari uni oziq-ovqat va ichimliklar, farmatsevtika va logistika kabi turli sohalarda sovuq saqlash echimlarining ishlashi, xavfsizligi va foydalanish qulayligini oshirish uchun afzal qilingan qo'shimchaga aylantiradi.