Gidroksietil tsellyulozani dorilar va oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llash

Gidroksietil tsellyuloza (HEC) o'simliklarda mavjud bo'lgan tabiiy polimer bo'lgan tsellyulozadan olingan suvda eruvchan polimerdir. HEC odatda turli sohalarda, jumladan farmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida qalinlashtiruvchi, emulsifikator, bog'lovchi va stabilizator sifatida ishlatiladi.

Farmatsevtika sanoatida HEC planshetlar formulalarida bog'lovchi, suyuq va yarim qattiq dozalash shakllarida quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida, planshetlar va kapsulalar uchun qoplama agenti sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, ko'z tomchilari va kontakt linzalari eritmalari kabi oftalmik preparatlarda yopishqoqlikni kuchaytiruvchi va moylash vositasi sifatida ishlatiladi.

Oziq-ovqat sanoatida HEC turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida, shu jumladan soslar, choyshablar va ichimliklarda quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, muzqaymoqlarda tekstura o'zgartiruvchi va meva va sabzavotlarning tashqi ko'rinishi va saqlash muddatini yaxshilash uchun qoplama agenti sifatida ishlatiladi.

HEC AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) va Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) tomonidan iste'mol uchun xavfsiz deb hisoblanadi. Biroq, HECni haddan tashqari iste'mol qilish shishiradi, gaz va diareya kabi ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin.

Qisqa bayoni; yakunida,Gidroksietil tsellyulozafarmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida, birinchi navbatda, quyuqlashtiruvchi, stabilizator va bog'lovchi sifatida turli xil ilovalarga ega. U iste'mol qilish uchun xavfsiz deb hisoblanadi, ammo ovqat hazm qilish muammolarini oldini olish uchun uni me'yorida iste'mol qilish kerak.