سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز استعمال کرتا ہے۔

سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز (سی ایم سی) سیلولوز مشتق کی ایک قسم ہے جو وسیع پیمانے پر مختلف ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ ایک سفید، بو کے بغیر، بے ذائقہ پاؤڈر ہے جو ٹھنڈے پانی میں حل ہوتا ہے اور گرم پانی میں حل نہیں ہوتا۔ سی ایم سی سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ اور مونوکلورواسیٹک ایسڈ کے ساتھ سیلولوز کے رد عمل سے تیار ہوتا ہے۔

CMC بہت سی صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے، بشمول خوراک، دواسازی، کاسمیٹکس، اور کاغذ۔ کھانے کی صنعت میں، اسے گاڑھا کرنے والے ایجنٹ، سٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا استعمال پروسیسرڈ فوڈز، جیسے آئس کریم، پنیر اور چٹنیوں کی ساخت کو بہتر بنانے کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔ دواسازی میں، اسے بائنڈر، ڈس انٹیگرنٹ اور معطل کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کاسمیٹکس میں، اسے گاڑھا کرنے والے اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کاغذ میں، یہ ایک سائزنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

اس کے صنعتی استعمال کے علاوہ، سی ایم سی گھریلو مصنوعات کی ایک قسم میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اسے شیمپو، لوشن اور کریم میں گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ لانڈری ڈٹرجنٹ، ڈش واشنگ مائعات، اور فیبرک نرم کرنے والوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ CMC چپکنے والی چیزوں، پینٹوں اور کوٹنگز کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

CMC ایک محفوظ اور غیر زہریلا مواد ہے جسے امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے کھانے میں استعمال کے لیے منظور کیا ہے۔ یہ کاسمیٹکس اور دواسازی میں استعمال کے لیے بھی منظور شدہ ہے۔ CMC آبی حیات کے لیے بایوڈیگریڈیبل اور غیر زہریلا ہے۔

CMC ایک موثر گاڑھا کرنے والا ایجنٹ، سٹیبلائزر اور ایملسیفائر ہے۔ یہ پروسیسرڈ فوڈز کی ساخت کو بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ غیر زہریلا، بایوڈیگریڈیبل ہے، اور کھانے، دواسازی اور کاسمیٹکس میں استعمال کے لیے منظور شدہ ہے۔ CMC گھریلو مصنوعات کی ایک قسم میں بھی استعمال ہوتا ہے، جیسے شیمپو، لوشن، اور لانڈری ڈٹرجنٹ۔