سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز سی ایم سی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات

1. ہائیگروسکوپیسٹی
Carboxymethylcellulose سوڈیم CMC میں پانی میں حل پذیر دیگر گلوز کی طرح پانی جذب ہوتا ہے۔ اس کا نمی کا توازن نمی کے بڑھنے کے ساتھ بڑھتا ہے اور درجہ حرارت میں اضافے کے ساتھ کم ہوتا ہے۔ DS جتنی زیادہ ہوگی، ہوا میں نمی اتنی ہی زیادہ ہوگی، اور پروڈکٹ کا پانی جذب اتنا ہی مضبوط ہوگا۔ اگر بیگ کو کھولا اور ہوا میں زیادہ نمی کے ساتھ ایک مدت کے لیے رکھا جائے تو اس کی نمی کا تناسب 20% تک پہنچ سکتا ہے۔ جب پانی کا مواد 15٪ ہے، تو مصنوعات کے پاؤڈر کی شکل تبدیل نہیں ہوگی. جب پانی کا مواد 20% تک پہنچ جاتا ہے، تو کچھ ذرات جمع ہو جاتے ہیں اور ایک دوسرے سے چپک جاتے ہیں، جس سے پاؤڈر کی روانی کم ہو جاتی ہے۔ نمی جذب کرنے کے بعد CMC وزن میں اضافہ کرے گا، اس لیے کچھ پیک نہ کیے ہوئے پروڈکٹس کو ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں رکھنا چاہیے یا خشک جگہ پر رکھنا چاہیے۔

2. کاربوکسی میتھائل سیلولوز سوڈیم CMC تحلیل
Carboxymethylcellulose سوڈیم CMC، دوسرے پانی میں گھلنشیل پولیمر کی طرح، تحلیل ہونے سے پہلے سوجن ظاہر کرتا ہے۔ جب کاربوکسی میتھیل سیلولوز سوڈیم CMC محلول کی ایک بڑی مقدار تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اگر ہر ذرہ یکساں طور پر سوجن ہو، تو پروڈکٹ تیزی سے گھل جاتی ہے۔ اگر نمونے کو تیزی سے پانی میں پھینک دیا جائے اور ایک بلاک سے چپک جائے تو ایک "مچھلی کی آنکھ" بن جائے گی۔ ذیل میں سی ایم سی کو تیزی سے تحلیل کرنے کا طریقہ بیان کیا گیا ہے: سی ایم سی کو آہستہ آہستہ ہلکی ہلچل کے تحت پانی میں ڈالیں۔ سی ایم سی کو پانی میں گھلنشیل سالوینٹس (جیسے ایتھنول، گلیسرین) کے ساتھ پہلے سے منتشر کیا جاتا ہے، اور پھر آہستہ آہستہ ہلکی ہلچل کے تحت پانی شامل کریں۔ اگر حل میں دیگر پاؤڈر ایڈیٹیو شامل کرنے کی ضرورت ہے، تو پہلے ایڈیٹیو اور سی ایم سی پاؤڈر کو مکس کریں، اور پھر پگھلنے کے لیے پانی ڈالیں۔ صارفین کی سہولت کے لیے انسٹنٹ گرینول اور پاؤڈر انسٹنٹ پروڈکٹس لانچ کیے گئے ہیں۔

3. سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز سی ایم سی سلوشن کی ریالوجی
سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز سی ایم سی محلول ایک غیر نیوٹونین سیال ہے، جو تیز رفتاری سے کم وسکوسیٹی کو ظاہر کرتا ہے، یعنی یہ کہنے کے لیے، کیونکہ سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز سی ایم سی کی viscosity ویلیو پیمائش کے حالات پر منحصر ہے، اس لیے "ظاہر viscosity" کو اس کی وضاحت کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ فطرت

rheological منحنی خطوط پر دکھایا گیا ہے: غیر نیوٹنین سیالوں کی نوعیت یہ ہے کہ قینچ کی شرح (viscometer پر گردش کی رفتار) اور قینچی قوت (viscometer کے ٹارک) کے درمیان تعلق ایک لکیری تعلق نہیں ہے، بلکہ ایک وکر ہے۔

Carboxymethyl سیلولوز سوڈیم CMC محلول ایک سیڈوپلاسٹک سیال ہے۔ viscosity کی پیمائش کرتے وقت، گردش کی رفتار جتنی تیز ہوتی ہے، اتنی ہی چھوٹی ناپی گئی viscosity، جو کہ نام نہاد Shear Thinning Effect ہے۔

4. Carboxymethyl سیلولوز سوڈیم CMC Viscosity
1) واسکاسیٹی اور پولیمرائزیشن کی اوسط ڈگری
سوڈیم کاربوکسی میتھیل سیلولوز CMC محلول کی viscosity بنیادی طور پر فریم ورک بنانے والی سیلولوز چینز کی پولیمرائزیشن کی اوسط ڈگری پر منحصر ہے۔ viscosity اور پولیمرائزیشن کی اوسط ڈگری کے درمیان تقریبا ایک لکیری تعلق ہے.
2) واسکعثاٹی اور ارتکاز
کچھ قسم کے سوڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز سی ایم سی کی viscosity اور ارتکاز کے درمیان تعلق۔ Viscosity اور ارتکاز تقریبا logarithmic ہیں۔ سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز سی ایم سی حل کم ارتکاز میں کافی زیادہ واسکعثاٹی پیدا کرسکتا ہے، یہ خصوصیت سی ایم سی کو ایپلی کیشن میں ایک بہترین گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
3) واسکعثاٹی اور درجہ حرارت
کاربوکسی میتھیل سیلولوز سوڈیم CMC آبی محلول کی viscosity درجہ حرارت میں اضافے کے ساتھ کم ہو جاتی ہے، قطع نظر اس کی قسم اور ارتکاز سے، محلول کی viscosity اور درجہ حرارت کے تعلق کے وکر کا رجحان بنیادی طور پر ایک جیسا ہے۔
4) واسکاسیٹی اور پی ایچ
جب pH 7-9 ہوتا ہے، CMC محلول کی viscosity اپنی زیادہ سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے اور بہت مستحکم ہوتی ہے۔ 5-10 کی پی ایچ رینج کے اندر سوڈیم کاربوکسی میتھیلپائرامڈ کی واسکاسیٹی بہت زیادہ تبدیل نہیں ہوگی۔ سی ایم سی غیر جانبدار حالات کے مقابلے الکلائن حالات میں تیزی سے تحلیل ہوتی ہے۔ جب pH>10، یہ CMC کو کم کرنے اور viscosity کو کم کرنے کا سبب بنے گا۔ جب ایک تیزاب CMC محلول میں شامل کیا جاتا ہے تو محلول کی استحکام کم ہو جاتی ہے کیونکہ محلول میں H+ مالیکیولر چین پر Na+ کی جگہ لے لیتا ہے۔ تیزابیت کے مضبوط محلول (pH=3.0-4.0) میں نیم محلول بننا شروع ہو جاتا ہے، جو محلول کی چپچپا پن کو کم کر دیتا ہے۔ جب pH <3.0، CMC پانی میں مکمل طور پر اگھلنشیل ہونا شروع کر دیتا ہے اور CMC ایسڈ بناتا ہے۔

اعلی درجے کے متبادل کے ساتھ CMC تیزاب اور الکلی مزاحمت میں کم DS والے CMC سے زیادہ مضبوط ہے۔ کم viscosity کے ساتھ CMC تیزابیت اور الکلی مزاحمت میں اعلی viscosity کے ساتھ CMC سے زیادہ مضبوط ہے۔