hydroxypropyl نشاستہ ایتھر کی تیاری اور جسمانی خصوصیات

Hydroxypropyl starch ether (HPStE) ایک کیمیائی ترمیم کے عمل کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے جس میں نشاستے کے مالیکیول پر ہائیڈرو آکسی پروپیل گروپوں کو متعارف کرانا شامل ہوتا ہے۔ تیاری کے طریقہ کار میں عام طور پر درج ذیل اقدامات شامل ہیں:

1. نشاستے کا انتخاب: اعلیٰ معیار کا نشاستہ، جو عام طور پر مکئی، گندم، آلو، یا ٹیپیوکا جیسے ذرائع سے حاصل کیا جاتا ہے، کو ابتدائی مواد کے طور پر منتخب کیا جاتا ہے۔ نشاستے کے ذریعہ کا انتخاب حتمی HPStE مصنوعات کی خصوصیات کو متاثر کر سکتا ہے۔
2. نشاستے کے پیسٹ کی تیاری: چنے ہوئے نشاستے کو پانی میں بکھیر کر نشاستے کا پیسٹ بنایا جاتا ہے۔ پیسٹ کو ایک مخصوص درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے تاکہ نشاستے کے دانے کو جیلیٹنائز کیا جا سکے، جس سے بعد میں ترمیم کے مراحل میں بہتر رد عمل اور ری ایجنٹس کی رسائی ممکن ہو جاتی ہے۔
3. ایتھریفیکیشن ری ایکشن: جیلیٹنائزڈ نشاستے کے پیسٹ کو پھر پروپیلین آکسائیڈ (PO) کے ساتھ کنٹرول شدہ حالات میں ایک اتپریرک کی موجودگی میں رد عمل ظاہر کیا جاتا ہے۔ پروپیلین آکسائیڈ نشاستہ کے مالیکیول پر ہائیڈروکسیل گروپس (-OH) کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے، جس کے نتیجے میں ہائیڈروکسی پروپیل گروپس (-OCH2CH(OH)CH3) کو نشاستے کی ریڑھ کی ہڈی سے جوڑ دیا جاتا ہے۔
4. نیوٹرلائزیشن اور پیوریفیکیشن: ایتھریفیکیشن ری ایکشن کے بعد، ری ایکشن مکسچر کو غیر جانبدار کیا جاتا ہے تاکہ کسی بھی اضافی ری ایجنٹس یا کیٹالسٹس کو ہٹایا جا سکے۔ اس کے بعد پیدا ہونے والے ہائیڈرو آکسی پروپیل سٹارچ ایتھر کو فلٹریشن، دھونے اور خشک کرنے جیسے عمل کے ذریعے نجاست اور بقایا کیمیکلز کو دور کرنے کے لیے صاف کیا جاتا ہے۔
5. پارٹیکل سائز ایڈجسٹمنٹ: HPStE کی فزیکل خصوصیات، جیسے پارٹیکل سائز اور ڈسٹری بیوشن، کو مخصوص ایپلی کیشنز کے لیے مطلوبہ خصوصیات حاصل کرنے کے لیے ملنگ یا پیسنے کے عمل کے ذریعے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

ہائیڈروکسی پروپیل سٹارچ ایتھر کی طبعی خصوصیات مختلف عوامل کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہیں جیسے متبادل کی ڈگری (DS)، مالیکیولر وزن، ذرہ کا سائز، اور پروسیسنگ کے حالات۔ HPStE کی کچھ عام جسمانی خصوصیات میں شامل ہیں:

1. ظاہری شکل: HPStE عام طور پر ایک سفید سے آف سفید پاؤڈر ہوتا ہے جس میں ذرہ کے سائز کی ٹھیک تقسیم ہوتی ہے۔ مینوفیکچرنگ کے عمل کے لحاظ سے پارٹیکل مورفولوجی کروی سے فاسد شکلوں تک مختلف ہو سکتی ہے۔
2. پارٹیکل کا سائز: HPStE کے ذرہ کا سائز چند مائیکرو میٹر سے لے کر دسیوں مائیکرو میٹر تک ہو سکتا ہے، جس کے مختلف ایپلی کیشنز میں اس کے پھیلاؤ، حل پذیری اور فعالیت پر نمایاں اثر پڑتا ہے۔
3. بلک کثافت: HPStE کی بڑی کثافت اس کے بہاؤ، ہینڈلنگ کی خصوصیات اور پیکیجنگ کی ضروریات کو متاثر کرتی ہے۔ یہ عام طور پر گرام فی کیوبک سینٹی میٹر (g/cm³) یا کلوگرام فی لیٹر (kg/L) میں ماپا جاتا ہے۔
4. حل پذیری: HPStE ٹھنڈے پانی میں اگھلنشیل ہے لیکن گرم پانی میں پھیل کر پھول سکتا ہے، چپچپا محلول یا جیل بناتا ہے۔ HPStE کی حل پذیری اور ہائیڈریشن کی خصوصیات DS، سالماتی وزن، اور درجہ حرارت جیسے عوامل کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہیں۔
5. واسکاسیٹی: ایچ پی ایس ٹی ای آبی نظاموں میں گاڑھا ہونے اور ریولوجیکل کنٹرول کی خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے، جو چپکنے والی، بہاؤ کے رویے، اور فارمولیشنز کے استحکام کو متاثر کرتا ہے۔ HPStE سلوشنز کی viscosity کا انحصار عوامل پر ہوتا ہے جیسے ارتکاز، درجہ حرارت، اور قینچ کی شرح۔
6. ہائیڈریشن کی شرح: HPStE کی ہائیڈریشن کی شرح سے مراد وہ شرح ہے جس پر یہ پانی کو جذب کرتا ہے اور چپکنے والے محلول یا جیل بنانے کے لیے پھول جاتا ہے۔ یہ خاصیت ان ایپلی کیشنز میں اہم ہے جہاں تیز ہائیڈریشن اور گاڑھا ہونا ضروری ہے۔

hydroxypropyl سٹارچ ایتھر کی تیاری اور طبعی خصوصیات مخصوص درخواست کی ضروریات اور کارکردگی کے معیار کو پورا کرنے کے لیے تیار کی گئی ہیں، جو اسے مختلف صنعتوں اور فارمولیشنوں میں ایک ورسٹائل اور قیمتی اضافی بناتی ہے۔