کیا سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز قدرتی ہے؟

نہیں، سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز (CMC) قدرتی طور پر پیدا ہونے والا مادہ نہیں ہے۔ یہ ایک مصنوعی پولیمر ہے جو سیلولوز سے اخذ کیا گیا ہے، جو کہ ایک قدرتی پولی سیکرائیڈ ہے جو پودوں کی سیل کی دیواروں میں پایا جاتا ہے۔ CMC سیلولوز اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے درمیان کیمیائی عمل کے ذریعے پیدا ہوتا ہے، جو ایک مضبوط بنیاد ہے۔ نتیجے میں پیدا ہونے والا پروڈکٹ ایک سفید، بو کے بغیر پاؤڈر ہے جو کھانے، دواسازی اور کاسمیٹکس سمیت متعدد ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتا ہے۔

سی ایم سی کو کھانے کی مصنوعات میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ، سٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ دواسازی میں بائنڈر اور معطل کرنے والے ایجنٹ کے طور پر اور کاسمیٹکس میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ اور ایملسیفائر کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کاغذ کی صنعت میں کاغذی مصنوعات کی طاقت اور پانی کی مزاحمت کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

CMC ایک محفوظ اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹیو ہے۔ اسے عام طور پر یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) کے ذریعہ محفوظ (GRAS) کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور یورپی یونین میں کھانے کی مصنوعات میں استعمال کے لیے منظور شدہ ہے۔ یہ ریاستہائے متحدہ اور یورپ میں کاسمیٹکس اور دواسازی میں استعمال کے لیے بھی منظور شدہ ہے۔

CMC قدرتی طور پر پایا جانے والا مادہ نہیں ہے، لیکن یہ ایک محفوظ اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹو ہے۔ یہ کھانے کی مصنوعات کی ساخت اور استحکام کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ دواسازی اور کاسمیٹکس کو باندھنے اور معطل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے عام طور پر یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) کے ذریعہ محفوظ (GRAS) کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور یورپی یونین میں کھانے کی مصنوعات میں استعمال کے لیے منظور شدہ ہے۔