کیا carboxymethyl کارسنجینک ہے؟

اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ کاربوکسی میتھائل سیلولوز (سی ایم سی) انسانوں میں سرطان پیدا کرنے والا یا کینسر کا باعث ہے۔

بین الاقوامی ایجنسی برائے تحقیق برائے کینسر (IARC)، جو کہ عالمی ادارہ صحت (WHO) کی ایک خصوصی ایجنسی ہے جو مادوں کی سرطان پیدا کرنے کی جانچ کرنے کے لیے ذمہ دار ہے، نے CMC کو سرطان کے طور پر درجہ بندی نہیں کیا ہے۔ اسی طرح، ریاستہائے متحدہ کے ماحولیاتی تحفظ کی ایجنسی (EPA) اور یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) نے CMC سے وابستہ سرطان پیدا ہونے کے کسی ثبوت کی نشاندہی نہیں کی ہے۔

متعدد مطالعات نے جانوروں کے ماڈلز میں سی ایم سی کی ممکنہ سرطان پیدا کرنے کی تحقیقات کی ہیں، اور نتائج عام طور پر یقین دلا رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، جرنل آف ٹاکسیولوجک پیتھالوجی میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ سی ایم سی کی غذائی انتظامیہ نے چوہوں میں ٹیومر کے واقعات میں اضافہ نہیں کیا۔ اسی طرح، جرنل آف ٹاکسیکولوجی اینڈ انوائرنمنٹل ہیلتھ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ سی ایم سی چوہوں میں سرطان پیدا نہیں کرتا تھا جب اسے زیادہ مقدار میں استعمال کیا جاتا تھا۔

مزید برآں، سی ایم سی کا دنیا بھر کی ریگولیٹری ایجنسیوں کے ذریعے حفاظت کے لیے جائزہ لیا گیا ہے، بشمول یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA)، جس نے CMC کو خوراک، دواسازی اور کاسمیٹکس میں استعمال کے لیے منظوری دی ہے۔ مشترکہ FAO/WHO ماہرین کی کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو (JECFA) نے بھی CMC کی حفاظت کا جائزہ لیا ہے اور روزانہ 25 ملی گرام/کلوگرام جسمانی وزن تک قابل قبول یومیہ انٹیک (ADI) قائم کیا ہے۔

خلاصہ طور پر، فی الحال اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ کاربوکسی میتھائل سیلولوز کینسر کا باعث ہے یا انسانوں کے لیے کینسر کا خطرہ لاحق ہے۔ دنیا بھر کی ریگولیٹری ایجنسیوں کے ذریعے حفاظت کے لیے CMC کا وسیع پیمانے پر جائزہ لیا گیا ہے اور اسے ان ایجنسیوں کی طرف سے اجازت دی گئی مقدار میں استعمال کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ سی ایم سی اور دیگر فوڈ ایڈیٹیو کا استعمال تجویز کردہ رہنما خطوط کے مطابق اور کسی بھی ممکنہ خطرات کو کم کرنے کے لیے اعتدال میں کریں۔