سٹارچ ایتھر انو میں ایتھر بانڈز پر مشتمل ترمیم شدہ نشاستے کے طبقے کے لیے ایک عام اصطلاح ہے، جسے ایتھریفائیڈ سٹارچ بھی کہا جاتا ہے، جو بڑے پیمانے پر ادویات، خوراک، ٹیکسٹائل، کاغذ سازی، روزانہ کیمیکل، پٹرولیم اور دیگر صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔ آج ہم بنیادی طور پر مارٹر میں اسٹارچ ایتھر کے کردار کی وضاحت کرتے ہیں۔
اسٹارچ ایتھر کا تعارف
آلو کا نشاستہ، ٹیپیوکا نشاستہ، مکئی کا نشاستہ، گندم کا نشاستہ وغیرہ زیادہ عام اور عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ زیادہ چکنائی اور پروٹین والے اناج کے نشاستے کے مقابلے، آلو اور ٹیپیوکا نشاستہ جیسے جڑوں کا نشاستہ زیادہ خالص ہوتا ہے۔
نشاستہ ایک پولی سیکرائڈ میکرومولیکولر مرکب ہے جو گلوکوز پر مشتمل ہے۔ دو قسم کے مالیکیولز ہوتے ہیں، لکیری اور شاخ دار، جنہیں امائلوز (تقریباً 20%) اور امیلوپیکٹین (تقریباً 80%) کہتے ہیں۔ تعمیراتی مواد میں استعمال ہونے والے نشاستے کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے، جسمانی اور کیمیائی طریقے استعمال کیے جا سکتے ہیں تاکہ اس کی خصوصیات کو تعمیراتی مواد کے مختلف مقاصد کے لیے زیادہ موزوں بنایا جا سکے۔
Etherified نشاستے میں مختلف قسم کی مصنوعات شامل ہیں۔ جیسے کاربوکسی میتھائل سٹارچ ایتھر (CMS)، ہائیڈروکسی پروپیل سٹارچ ایتھر (HPS)، ہائیڈروکسی ایتھائل سٹارچ ایتھر (HES)، cationic سٹارچ ایتھر وغیرہ۔
مارٹر میں ہائیڈروکسی پروپیل اسٹارچ ایتھر کا کردار
1) مارٹر کو گاڑھا کریں، مارٹر کی اینٹی سیگنگ، اینٹی سیگنگ اور ریولوجیکل خصوصیات میں اضافہ کریں
مثال کے طور پر، ٹائل چپکنے والی، پٹین، اور پلاسٹرنگ مارٹر کی تعمیر میں، خاص طور پر اب جب کہ مکینیکل اسپرے کے لیے زیادہ روانی کی ضرورت ہوتی ہے، جیسا کہ جپسم پر مبنی مارٹر میں، یہ خاص طور پر اہم ہے (مشین سے اسپرے کیے جانے والے جپسم میں زیادہ روانی کی ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ سنگین جھلنے کا سبب بنتا ہے۔ نشاستہ ایتھر اس کمی کو پورا کر سکتا ہے)۔
فلوڈیٹی اور سیگ مزاحمت اکثر متضاد ہوتے ہیں، اور روانی میں اضافہ ساگ مزاحمت میں کمی کا باعث بنے گا۔ rheological خصوصیات کے ساتھ مارٹر اس طرح کے تضاد کو بخوبی حل کر سکتا ہے، یعنی جب کوئی بیرونی قوت لاگو ہوتی ہے تو viscosity کم ہو جاتی ہے، جس سے کام کرنے کی صلاحیت اور پمپ کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے، اور جب بیرونی قوت واپس لی جاتی ہے تو viscosity بڑھ جاتی ہے اور جھکنے والی مزاحمت بہتر ہو جاتی ہے۔
ٹائل کے رقبے کو بڑھانے کے موجودہ رجحان کے لیے، نشاستہ ایتھر کا اضافہ ٹائل چپکنے والی پرچی مزاحمت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
2) کھلنے کے اوقات میں توسیع
ٹائل چپکنے والی چیزوں کے لیے، یہ خاص ٹائل چپکنے والے (کلاس E، 20 منٹ 0.5MPa تک پہنچنے کے لیے 30 منٹ تک بڑھایا گیا) کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے جو کھلنے کا وقت بڑھاتا ہے۔
بہتر سطح کی خصوصیات
سٹارچ ایتھر جپسم بیس اور سیمنٹ مارٹر کی سطح کو ہموار، لاگو کرنے میں آسان، اور اچھا آرائشی اثر رکھتا ہے۔ یہ پلاسٹرنگ مارٹر اور پتلی پرت کے آرائشی مارٹر جیسے پوٹی کے لیے بہت معنی خیز ہے۔
ہائیڈروکسی پروپیل اسٹارچ ایتھر کے عمل کا طریقہ کار
جب نشاستہ ایتھر پانی میں گھل جاتا ہے، تو یہ سیمنٹ مارٹر سسٹم میں یکساں طور پر منتشر ہو جائے گا۔ چونکہ سٹارچ ایتھر مالیکیول کا نیٹ ورک کا ڈھانچہ ہوتا ہے اور اس پر منفی چارج ہوتا ہے، اس لیے یہ مثبت طور پر چارج شدہ سیمنٹ کے ذرات کو جذب کرے گا اور سیمنٹ کو جوڑنے کے لیے ایک ٹرانزیشن پل کا کام کرے گا، اس طرح سلوری کی زیادہ پیداواری قدر اینٹی سیگ یا اینٹی سلپ کو بہتر بنا سکتی ہے۔ اثر
hydroxypropyl سٹارچ ایتھر اور سیلولوز ایتھر کے درمیان فرق
1. سٹارچ ایتھر مارٹر کی اینٹی سیگ اور اینٹی سلپ خصوصیات کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے۔
سیلولوز ایتھر عام طور پر نظام کی چپکنے والی اور پانی کی برقراری کو بہتر بنا سکتا ہے لیکن اینٹی سیگنگ اور اینٹی سلپ خصوصیات کو بہتر نہیں بنا سکتا۔
2. گاڑھا ہونا اور viscosity
عام طور پر، سیلولوز ایتھر کی واسکاسیٹی تقریباً دسیوں ہزار ہوتی ہے، جب کہ سٹارچ ایتھر کی واسکاسیٹی کئی سو سے کئی ہزار تک ہوتی ہے، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سٹارچ ایتھر میں مضبوط ہوا داخل کرنے کی خاصیت ہوتی ہے، جب کہ سٹارچ ایتھر میں ہوا میں داخل ہونے والی کوئی خاصیت نہیں ہوتی۔ .
5. سیلولوز ایتھر کی سالماتی ساخت
اگرچہ نشاستہ اور سیلولوز دونوں گلوکوز کے مالیکیولز پر مشتمل ہیں، لیکن ان کی تشکیل کے طریقے مختلف ہیں۔ نشاستے میں گلوکوز کے تمام مالیکیولز کی سمت ایک جیسی ہے، جبکہ سیلولوز کی سمت بالکل برعکس ہے، اور ہر ملحقہ گلوکوز مالیکیول کی سمت متضاد ہے۔ یہ ساختی فرق سیلولوز اور نشاستہ کی خصوصیات میں فرق کا تعین بھی کرتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اپریل 10-2023