کاربوکسی میتھائل ایتھوکسی ایتھل سیلولوز

Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose (CMEC) ایک ترمیم شدہ سیلولوز مشتق ہے جو کھانے، دواسازی اور کاسمیٹک صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ سوڈیم کلورواسیٹیٹ کے ساتھ ایتھائل سیلولوز کا رد عمل ظاہر کرکے اور پھر سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ مزید رد عمل کرکے کاربوکسی میتھائل گروپس بناتا ہے۔ نتیجے میں پیدا ہونے والی مصنوعات کو ایتھوکسی اور ایتھائل گروپوں کو متعارف کرانے کے لیے ایتھیلین آکسائیڈ کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے۔

سی ایم ای سی کو گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر کھانے کی مختلف مصنوعات جیسے ساس، ڈریسنگ اور مشروبات میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ دواسازی میں بائنڈر کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے اور گولیوں اور کیپسول میں منقطع ہوتا ہے۔ کاسمیٹکس میں، CMEC کو لوشن اور کریموں میں گاڑھا کرنے والے اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

CMEC ایک سفید سے آف سفید پاؤڈر ہے جو پانی اور نامیاتی سالوینٹس میں حل ہوتا ہے۔ اس میں اچھی تھرمل استحکام ہے اور یہ اعلی درجہ حرارت اور تیزابیت کے حالات کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ CMEC کو عام طور پر خوراک اور دواسازی کی مصنوعات میں استعمال کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے، اور اسے FDA اور یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی جیسی ریگولیٹری ایجنسیوں سے منظور شدہ ہے۔