Основні відомості про гідроксіетилметилцелюлозу
Китайська назва: гідроксіетилметилцелюлоза
Англійська назва: Hymetellose328
Китайський псевдонім: гідроксіетилметилцелюлоза; гідроксиетилметилцелюлоза; гідроксиметилетилцелюлоза; 2-гідроксіетилметиловий ефір целюлози
Англійські псевдоніми: Methylhydroxyethylcellulose; целюлоза; 2-гідроксіетилметиловий ефір; HEMC; Тьопур М.Х.[1]
Хімія: гідрометилметилцелюлоза; гідроксиетилметилцелюлоза; Гідроксиметилетилцелюлоза.
Молекула: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 визначає гідроксіетилметилцелюлозу як частково O-метильовану, частково O-гідроксиметильовану целюлозу. Різні технічні характеристики виражаються значенням уявної в’язкості 2% мас./об. водного розчину при 20°C, а одиницею є мПа с.
Молекулярна маса: PhEur 2002 визначає гідроксиетилметилцелюлозу як частково O-метильовану, частково O-гідроксиметильовану целюлозу. Різні технічні характеристики виражаються значенням уявної в’язкості 2% мас./об. водного розчину при 20°C, а одиницею є мПа с.
Основними характеристиками гідроксіетилметилцелюлози (HEMC) є:
1. Розчинність: Розчинний у воді та деяких органічних розчинниках. HEMC можна розчинити в холодній воді. Його найвища концентрація визначається тільки в'язкістю. Розчинність змінюється залежно від в'язкості. Чим нижча в'язкість, тим більша розчинність.
2. Стійкість до солі: продукти HEMC є неіонними ефірами целюлози, а не поліелектролітами, тому вони відносно стабільні у водних розчинах, коли існують солі металів або органічні електроліти, але надмірне додавання електролітів може спричинити гелеутворення та випадання осаду.
3. Поверхнева активність: завдяки поверхнево-активній функції водного розчину його можна використовувати як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор.
4. Термальний гель: коли водний розчин продукту HEMC нагрівається до певної температури, він стає непрозорим, гелеподібним і випадає в осад, але коли він постійно охолоджується, він повертається до початкового стану розчину, і відбуваються гель і осад. Температура в основному залежить від мастильних матеріалів, суспендуючих речовин, захисних колоїдів, емульгаторів тощо.
5. Метаболічна інертність і низький запах і аромат: HEMC широко використовується в харчових продуктах і медицині, оскільки він не метаболізується і має слабкий запах і аромат.
6. Стійкість до цвілі: HEMC має відносно хорошу стійкість до цвілі та добру стабільність в'язкості під час тривалого зберігання.
7. Стабільність pH: на в’язкість водного розчину продуктів HEMC майже не впливають кислоти або луги, а значення pH є відносно стабільним у діапазоні 3,0-11,0.
Застосування: Гідроксіетилметилцелюлозу можна використовувати як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор завдяки її поверхнево-активній функції у водному розчині. Приклад його застосування такий: вплив гідроксиетилметилцелюлози на характеристики цементу. Гідроксіетилметилцелюлоза — білий порошок без запаху, смаку, нетоксичний, який можна розчинити в холодній воді з утворенням прозорого в’язкого розчину. Він має характеристики згущення, зв'язування, диспергування, емульгування, плівкоутворення, суспендування, адсорбції, гелеутворення, поверхнево-активного, підтримки вологи та захисту колоїду. Оскільки водний розчин має поверхнево-активну функцію, його можна використовувати як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор. Водний розчин гідроксіетилметилцелюлози має хорошу гідрофільність і є ефективним агентом, що утримує воду.
Час публікації: 17 листопада 2022 р