Карбоксиметилцелюлоза натрію, яка використовується в заморожених десертах. Карбоксиметилцелюлоза натрію (CMC) є широко використовуваною харчовою добавкою, яка зазвичай міститься в заморожених десертах, таких як морозиво, сорбет і заморожений йогурт. CMC - це водорозчинний полімер, отриманий з целюлози, який використовується в харчовій промисловості...
Читати далі