Змішайте натрійкарбоксиметилцелюлозу безпосередньо з водою, щоб отримати пастоподібний клей для подальшого використання. Готуючи натрій-карбоксиметилцелюлозний клей, спочатку додайте певну кількість чистої води в дозатор із змішувальним обладнанням і повільно та рівномірно посипте натрій-карбоксиметилцелюлозу на змішувальне обладнання. вода повністю змішується, і натрій карбоксиметилцелюлоза може бути повністю розчинена. Основою для визначення часу змішування є: коли натрій-карбоксиметилцелюлоза рівномірно диспергована у воді і немає значного великого агломерату, перемішування можна припинити, а натрій-карбоксиметилцелюлоза та вода залишаються на місці. Проникають один в одного і зливаються один з одним.
Натрій карбоксиметилцелюлоза спочатку змішується з сухою сировиною, такою як білий цукор, а потім поміщається у воду для розчинення. Під час роботи помістіть натрій-карбоксиметилцелюлозу та суху сировину, таку як білий цукор, у певній пропорції в змішувач із нержавіючої сталі, закрийте верхню кришку змішувача та зберігайте матеріали в змішувачі в герметичному стані. Потім увімкніть міксер і повністю перемішайте натрійкарбоксиметилцелюлозу та інші матеріали. Потім повільно та рівномірно посипте перемішану суміш карбоксиметилцелюлози натрію в дозатор, наповнений водою, і продовжуйте помішувати.
При використанні натрійкарбоксиметилцелюлози в рідких або суспензійних продуктах харчування найкраще гомогенізувати змішаний матеріал, щоб отримати більш делікатний ефект розташування та стабілізації. Вибрані для гомогенізації тиск і температура повинні визначатися відповідно до характеристик матеріалу та вимог до якості продукту.
Після того, як натрій-карбоксиметилцелюлоза перетворена у водний розчин, її найкраще зберігати в керамічних, скляних, пластикових, дерев’яних та інших типах контейнерів. Металева тара, особливо залізна, алюмінієва, мідна, для зберігання непридатна. Тому що, якщо водний розчин натрій-карбоксиметилцелюлози контактує з металевим контейнером протягом тривалого часу, легко спричинити проблеми з псуванням і падінням в’язкості. Коли водний розчин натрій-карбоксиметилцелюлози співіснує зі свинцем, залізом, оловом, сріблом, алюмінієм, міддю та деякими металевими речовинами, відбудеться реакція осадження, що зменшує фактичну кількість і якість натрій-карбоксиметилцелюлози в розчині. Якщо це не потрібно для виробництва, намагайтеся не змішувати кальцій, магній, сіль та інші речовини у водному розчині натрійкарбоксиметилцелюлози. Оскільки, коли водний розчин натрій-карбоксиметилцелюлози співіснує з такими речовинами, як кальцій, магній і сіль, в’язкість розчину натрій-карбоксиметилцелюлози буде знижена.
Приготований водний розчин натрію карбоксиметилцелюлози необхідно використати якнайшвидше. Якщо водний розчин натрію карбоксиметилцелюлози зберігатиметься протягом тривалого часу, це не тільки вплине на адгезивні властивості та стабільність натрій карбоксиметилцелюлози, але також пошкодиться мікроорганізмами та шкідниками, що вплине на якість очищення сировини. Однак деякі загусники - це декстрини та модифіковані крохмалі, отримані шляхом гідролізу крохмалю. Вони нетоксичні та нешкідливі, але вони легко підвищують рівень цукру в крові, як білий цукор, і навіть можуть викликати більш серйозні реакції цукру в крові. Тому, перш ніж купувати продукти без цукру, ви повинні чітко прочитати список інгредієнтів, щоб запобігти впливу загусників на рівень цукру в крові.
Час публікації: 04 січня 2023 р