Завдяки своїм унікальним властивостям натрієва сіль карбоксиметилцелюлоза (CMC) знаходить застосування в холодильних агентах і пакетах для льоду. Ось як CMC застосовується в цих продуктах:

1. Теплові властивості: КМЦ має здатність поглинати та утримувати воду, що робить його корисним у складі холодильних агентів і пакетів з льодом. При гідратації CMC утворює гелеподібну речовину, яка має чудові термічні властивості, включаючи високу теплоємність і низьку теплопровідність. Це дозволяє йому ефективно поглинати та накопичувати теплову енергію, що робить його ідеальним для використання в холодних пакетах і агентах зберігання, призначених для підтримки низьких температур.
2. Інкапсуляція матеріалу зі зміною фази (PCM): CMC можна використовувати для інкапсуляції матеріалів зі зміною фази (PCM) у холодильних агентах для зберігання та пакетах із льодом. PCM - це речовини, які поглинають або виділяють тепло під час фазових переходів, таких як плавлення або твердіння. Інкапсулюючи PCM з CMC, виробники можуть підвищити їхню стабільність, запобігти витоку та полегшити їх додавання до холодних упаковок і агентів для зберігання. CMC утворює захисне покриття навколо PCM, забезпечуючи рівномірний розподіл і контрольоване виділення теплової енергії під час використання.
3. Контроль в'язкості та гелеутворення: КМЦ можна використовувати для контролю в'язкості та гелеутворення агентів для холодного зберігання та пакетів із льодом. Регулюючи концентрацію CMC у рецептурі, виробники можуть адаптувати в’язкість і міцність гелю продукту відповідно до конкретних вимог застосування. CMC допомагає запобігти витоку або просочуванню агента холодного зберігання, гарантуючи, що він залишається всередині упаковки та зберігає свою цілісність під час використання.
4. Біологічна сумісність і безпека: КМЦ є біосумісним, нетоксичним і безпечним для використання в контакті з харчовими продуктами та напоями, що робить його придатним для застосування, де можливий прямий контакт зі шкірою або їжею. Холодильники та пакети для льоду, що містять CMC, безпечні для використання в упаковці, транспортуванні та зберіганні харчових продуктів, забезпечуючи надійний контроль температури та збереження швидкопсувних товарів без ризику для здоров’я споживачів.
5. Гнучкість і довговічність: CMC надає гнучкості та довговічності холодильним агентам і пакетам для льоду, дозволяючи їм відповідати формі продуктів, які зберігаються або транспортуються. Холодильні пакети на основі КМЦ можуть мати різні форми та розміри, щоб відповідати різним конфігураціям упаковки та вимогам до зберігання. Крім того, CMC підвищує міцність і довговічність холодильних складів, забезпечуючи багаторазове використання та надійну роботу протягом тривалого часу.
6. Екологічна стійкість: CMC пропонує переваги для навколишнього середовища в холодильних системах зберігання як біологічно розкладаний і екологічно чистий матеріал. Холодильні пакети та засоби зберігання, що містять CMC, можна безпечно та екологічно утилізувати, мінімізуючи вплив на навколишнє середовище та зменшуючи утворення відходів. Продукти на основі CMC підтримують екологічні ініціативи та практики сталого пакування, узгоджуючи з уподобаннями споживачів екологічно відповідальні рішення.

натрій-карбоксиметилцелюлоза (CMC) відіграє важливу роль у холодильних агентах і пакетах для льоду, забезпечуючи термостабільність, контроль в’язкості, біосумісність, гнучкість і екологічну стійкість. Його універсальні властивості роблять його кращою добавкою для підвищення ефективності, безпеки та зручності використання холодильних систем у різних галузях промисловості, включаючи виробництво харчових продуктів і напоїв, фармацевтику та логістику.