سېللۇلوزا سېغىز ئىنسانلارغا زىيانلىقمۇ؟

سېللۇلوزا سېغىز يەنە كاربونسىمان مېتىل سېللۇلوزا (CMC) دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇپ ، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەر ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە دورا مەھسۇلاتلىرىنىڭ كۆپ خىللىقىدا قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرۈش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ سېللۇلوزادىن ياسالغان ، ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ھۈجەيرە تېمىنى تەشكىل قىلىدىغان تەبىئىي پولىمېر بولۇپ ، خىمىيىلىك ئۆزگەرتىلگەندىن كېيىن سېغىزغا ئوخشاش ماددا ھاسىل بولىدۇ.

يېقىنقى يىللاردىن بۇيان سېللۇلوزا سېغىزنىڭ بىخەتەرلىكىدىن ئەندىشە قىلىنىۋاتىدۇ ، بەزى تەتقىقاتلاردا بۇنىڭ سالامەتلىككە زىيانلىق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. بۇ ماقالىدە سېللۇلوزا سېغىز ۋە ئۇنىڭ ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە ئېلىپ كېلىدىغان يوشۇرۇن خەۋىپى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

سېللۇلوزا سېغىزدىكى زەھەرلىك تەتقىقات

سېللۇلوزا سېغىزنىڭ زەھەرلىكلىكى توغرىسىدا ھايۋانلاردىمۇ ، ئىنسانلاردىمۇ بىر قانچە تەتقىقات ئېلىپ بېرىلدى. بۇ تەتقىقاتلارنىڭ نەتىجىسى ئارىلاشتۇرۇلدى ، بەزىلەر سېللۇلوزا سېغىزنىڭ ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر ئىكەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى ، يەنە بەزىلەر ئۇنىڭ يوشۇرۇن خەۋىپىدىن ئەندىشە قىلدى.

2015-يىلى «يېمەكلىك ئىلمى ۋە تېخنىكىسى» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ يۇقىرى مىقداردا بولسىمۇ چاشقاننىڭ ئىستېمال قىلىنىشى بىخەتەر ئىكەنلىكى بايقالغان. تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، 90 كۈن ئىچىدە% 5 لىك سېللۇلوزا سېغىز بار يېمەكلىكلەرنى باققان چاشقانلاردا زەھەرلىك ياكى سالامەتلىككە پايدىسىز تەسىر كۆرسەتمىگەن.

2017-يىلى «زەھەرلىك كېسەللىكلەر ۋە مۇھىت ساغلاملىقى» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ چاشقاندىكى زەھىرى باھالانغان ۋە ھەتتا ھايۋانلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكىنىڭ% 5 گە يېتىدىغان دورا بولسىمۇ ، زەھەرلىك ياكى پايدىسىز تەسىرگە ئائىت ھېچقانداق پاكىت تېپىلمىغان.

قانداقلا بولمىسۇن ، باشقا تەتقىقاتلار سېللۇلوزا سېغىزنىڭ بىخەتەرلىكىگە بولغان ئەندىشىسىنى قوزغىدى. 2005-يىلى «كەسپىي ساغلاملىق ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ نەپەسلىنىشى سېللۇلوزا سېغىز ئىشلەپچىقىرىش زاۋۇتىدىكى ئىشچى-خىزمەتچىلەردە نەپەسلىنىش ئالامەتلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقى بايقالغان. تەتقىقاتتا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ نەپەسلىنىشى نەپەس يولى غىدىقلىنىش ۋە ياللۇغلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلدى ۋە ئىشچىلارنىڭ تەسىردىن ساقلىنىشى تەۋسىيە قىلىندى.

2010-يىلى خەلقئارا زەھەرلىك كېسەللىكلەر ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ ئىنسانلارنىڭ لىمفا ھۈجەيرىسىدە گېنوتىك زەھەرلىك ئىكەنلىكى بايقالغان بولۇپ ، بۇلار ئاق قان ھۈجەيرىسى بولۇپ ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ. تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، سېللۇلوزا سېغىزنىڭ قويۇقلۇقىنىڭ يۇقىرى بولۇشى DNA نىڭ بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، لىمفا ھۈجەيرىسىدىكى خروموسوما نورمالسىزلىقىنىڭ چاستوتىنى ئاشۇرۇۋەتكەن.

2012-يىلى قوللىنىشچان زەھەرلىك زەھەرلىك ژۇرنالدا ئېلان قىلىنغان يەنە بىر تەتقىقاتتا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ ۋىرۇستىكى ئىنسانلارنىڭ جىگەر ھۈجەيرىسىگە زەھەرلىك ئىكەنلىكى ، ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆلۈشى ۋە باشقا ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقى بايقالغان.

ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، سېللۇلوزا سېغىزنىڭ زەھىرى توغرىسىدىكى ئىسپاتلار ئارىلاشتۇرۇلغان. بەزى تەتقىقاتلاردا زەھەرلىك ياكى سالامەتلىككە پايدىسىز تەسىر كۆرسىتىدىغان پاكىت تېپىلمىغان بولسىمۇ ، يەنە بەزىلەر ئۇنىڭ يوشۇرۇن خەۋىپىدىن ئەندىشە قىلدى ، بولۇپمۇ نەپەسلىنىش ۋە گېن تەسىرىگە قارىتا.

سېللۇلوزا سېغىزنىڭ ساغلاملىق خەۋىپى

سېللۇلوزا سېغىزنىڭ زەھەرلىكلىكى توغرىسىدىكى ئىسپاتلار ئارىلاشتۇرۇلغان بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنىڭ يېمەكلىك ۋە باشقا مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بىر قانچە ساغلاملىق خەۋىپى بار.

بىر يوشۇرۇن خەتەر نەپەسلىنىش غىدىقلىنىش ۋە ياللۇغلىنىشنىڭ يوشۇرۇن كۈچى ، بولۇپمۇ سېللۇلوزا سېغىز توپىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان ئىشچى-خىزمەتچىلەردە. قەغەز ياساش ۋە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش قاتارلىق كەسىپلەردە ئىشلەيدىغانلار سېللۇلوزا سېغىز توپىنىڭ يۇقىرى دەرىجىدە خەۋىپىگە دۇچ كېلىشى مۇمكىن ، بۇ يۆتەل ، نەپەسلىنىش ۋە نەپەس قىيىنلىشىش قاتارلىق نەپەسلىنىش ئالامەتلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

سېللۇلوزا سېغىزنىڭ يەنە بىر يوشۇرۇن خەۋىپى ئۇنىڭ يۇقىرىدا دېيىلگەن تەتقىقاتتا ئوتتۇرىغا قويۇلغان DNA بۇزۇلۇشى ۋە خروموسوما نورمالسىزلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. DNA بۇزۇلۇشى ۋە خروموسوما نورمالسىزلىقى راك ۋە باشقا ئىرسىيەت كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋىپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، بەزى تەتقىقاتلاردا سېللۇلوزا سېغىزنىڭ ھەزىم قىلىش يولىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ، بولۇپمۇ كالتسىي ، تۆمۈر ، سىنىك قاتارلىق مىنېرال ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ئوتتۇرىغا قويۇلغان. بۇ بەلكىم بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ كەملىكىنى ۋە مۇناسىۋەتلىك ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.