DS نىڭ كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا سۈپىتىگە بولغان تەسىرى

كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC) سۇدا ئېرىيدىغان سېللۇلوزا تۇخۇمى بولۇپ ، يېمەكلىك ، دورا ۋە شەخسىي پەرۋىش قاتارلىق ھەر خىل كەسىپلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى (DS) CMC نىڭ خۇسۇسىيىتىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان مۇھىم پارامېتىر. بۇ ماقالىدە DS نىڭ كاربون-سىمېتىل سېللۇلوزا سۈپىتىگە كۆرسىتىدىغان تەسىرى ھەققىدە توختىلىمىز.

بىرىنچى ، ئالماشتۇرۇش دەرىجىسىنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى چۈشىنىش كېرەك. ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى سېللۇلوزا زەنجىرىدىكى ھەر گلۇكوزا بىرلىكىدىكى كاربون-مېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ سانىنى كۆرسىتىدۇ. CMC سېللۇلوزا ناترىي مونوكلوروئاسات ۋە ناترىي ھىدروكسىد بىلەن رېئاكسىيە قىلىش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. بۇ خىل رېئاكسىيە جەريانىدا ، سېللۇلوزا زەنجىرىدىكى گىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭ ئورنىنى كاربونسىمىتىل گۇرۇپپىسى ئالىدۇ. ئالماشتۇرۇش دەرىجىسىنى ناترىي ھىدروكسىد ۋە ناترىي مونوكلوروئاساتنىڭ قويۇقلۇقى ، ئىنكاس ۋاقتى ۋە تېمپېراتۇرا قاتارلىق ئوخشىمىغان ئىنكاس شارائىتىنى ئۆزگەرتىش ئارقىلىق كونترول قىلغىلى بولىدۇ.

CMC نىڭ DS ئۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ، يېپىشقاقلىقى ۋە ئىسسىقلىقنىڭ مۇقىملىقى قاتارلىق فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. تۆۋەن DS بولغان CMC نىڭ كىرىستاللىق دەرىجىسى بىر قەدەر يۇقىرى بولۇپ ، يۇقىرى DS بولغان CMC غا قارىغاندا سۇدا ئېرىيدۇ. چۈنكى CMC دىكى DS تۆۋەن كاربونلۇق سىممېتىل گۇرۇپپىسى سېللۇلوزا زەنجىرىنىڭ يۈزىگە جايلاشقان بولۇپ ، ئۇنىڭ سۇدا ئېرىشچانلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، يۇقىرى DS بولغان CMC نىڭ ئامورفا قۇرۇلمىسى تېخىمۇ يۇقىرى بولۇپ ، تۆۋەن DS بىلەن CMC غا قارىغاندا سۇدا ئېرىيدۇ.

CMC نىڭ يېپىشقاقلىقى DS نىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان. تۆۋەن DS بولغان CMC نىڭ يېپىشقاقلىقى يۇقىرى DS بولغان CMC غا قارىغاندا تۆۋەن. چۈنكى DSC تۆۋەن بولغان CMC دىكى كاربون-مېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ ئارىلىقى تېخىمۇ يىراقلاپ ، سېللۇلوزا زەنجىرىنىڭ ئۆز-ئارا تەسىرنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە يېپىشقاقلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، DSC يۇقىرى بولغان CMC نىڭ يېپىشقاقلىقى تېخىمۇ يۇقىرى ، چۈنكى كاربون-مېتىل گۇرۇپپىلىرى بىر-بىرىگە يېقىن بولغاچقا ، سېللۇلوزا زەنجىرىنىڭ ئۆز-ئارا تەسىرنى ئاشۇرۇپ ، يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرىدۇ.

CMC نىڭ فىزىكىلىق خۇسۇسىيىتىدىن باشقا ، ئۇنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتىگىمۇ تەسىر كۆرسىتىدۇ. تۆۋەن DS بولغان CMC يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە pH قىممىتى يۇقىرى DS بىلەن CMC غا قارىغاندا مۇقىم ئەمەس. چۈنكى DSC تۆۋەن بولغان CMC دىكى كاربون-مېتىل گۇرۇپپىلىرى گىدرولىزغا ئاسان گىرىپتار بولۇپ ، ناچار شارائىتتا پارچىلىنىپ كېتىدۇ. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، DS يۇقىرى بولغان CMC يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە pH قىممىتىدە تېخىمۇ مۇقىم بولىدۇ ، چۈنكى كاربون-سېمونت گۇرۇپپىلىرى سېللۇلوزا زەنجىرىگە تېخىمۇ زىچ باغلانغان.