Hydroxyethyl سېللۇلوزا vs كسانتان سېغىز

گىدروكىئېتىل سېللۇلوزا (HEC) ۋە كسانتان سېغىز ئىككى خىل ئوخشىمىغان قويۇقلاشتۇرغۇچ بولۇپ ، ئۇلار يېمەكلىك ، دورا ۋە گىرىم بۇيۇملىرى قاتارلىق كۆپ خىل كەسىپلەردە كۆپ ئىشلىتىلىدۇ. بۇ قويۇقلاشتۇرغۇچلارنىڭ ھەر ئىككىسى سۇدا ئېرىيدىغان پولىمېر بولۇپ ، ئېرىتمىنىڭ يېپىشقاقلىقى ۋە مۇقىملىقىنى ئاشۇرالايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلار خۇسۇسىيىتى ۋە ئىشلىتىلىشى جەھەتتە ئوخشىمايدۇ. بۇ ماقالىدە گىدروكىئېتىل سېللۇلوزا ۋە كسانتان سېغىزنى سېلىشتۇرۇپ ، ئۇلارنىڭ خۇسۇسىيىتى ، رولى ۋە قوللىنىلىشى ھەققىدە مۇلاھىزە قىلىمىز.

Hydroxyethyl Cellulose (HEC)

گىدروكىئېتىل سېللۇلوزا سېللۇلوزا غول ھۈجەيرىسىگە ھىدروكسىئېتىل گۇرۇپپىسىنى قوشۇش ئارقىلىق سېللۇلوزادىن ھاسىل بولغان غەيرىي سېللۇلوزا ئېفىر. HEC ئادەتتە يېمەكلىك ، دورا ۋە گىرىم بۇيۇملىرى قاتارلىق ھەر خىل كەسىپلەردە قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

HEC نىڭ باشقا تىپتىكى قويۇقلاشتۇرغۇچلارغا قارىغاندا بىر قانچە ئارتۇقچىلىقى بار. ئۇنىڭ يېپىشقاقلىقى يۇقىرى بولۇپ ، تۆۋەن قويۇقلۇقتا ئېنىق ھەل قىلىش چارىسى ھاسىل قىلالايدۇ. ئۇ يەنە سۇدا ئېرىيدىغان بولۇپ ، باشقا نۇرغۇن تەركىبلەر بىلەن ماسلىشالايدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، HEC ئېمۇلسىيىلەش ۋە ئاسما جازانىڭ مۇقىملىقىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، ھەمدە ئۇنى ھەر خىل پەرەزلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

HEC گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە ئادەتتە چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، ھاۋا تەڭشىگۈچ ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە قايماق قاتارلىق شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە ئىزچىللىقىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ئاسما ۋاكالەتچى ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ ۋە باغلىغۇچ رولىنى ئوينايدۇ. HEC چاچ ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا ئالاھىدە پايدىلىق ، چۈنكى ئۇ سىلىق ھەم قايماقلىق توقۇلما بىلەن تەمىنلەپ ، مەھسۇلاتنىڭ تارقىلىشچانلىقىنى ئاشۇرىدۇ.

Xanthan Gum

كسانتان سېغىز پولىساخارىد بولۇپ ، ئۇ Xanthomonas campestris باكتېرىيەسىنىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولىدۇ. ئۇ ئادەتتە يېمەكلىك ، دورا ۋە گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. شەنتان سېغىز يۇقىرى مولېكۇلا ئېغىرلىقتىكى پولىساخارىد بولۇپ ، ئۇنى قويۇقلاشتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە قىلىدۇ.

شەنتان سېغىزنىڭ قويۇقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە بىر قانچە ئارتۇقچىلىقى بار. ئۇنىڭ يېپىشقاقلىقى يۇقىرى بولۇپ ، تۆۋەن قويۇقلۇقتا گېلى ھاسىل قىلالايدۇ. ئۇ يەنە سۇدا ئېرىيدىغان بولۇپ ، كەڭ دائىرىدىكى تېمپېراتۇرا ۋە pH سەۋىيىسىگە بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، كسانتان سېغىز ئېمۇلسىيەسى ۋە ئاسما جازىسىنىڭ مۇقىملىقىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، ھەمدە ئۇنى ھەر خىل شەكىللەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

شەنتان سېغىز ئادەتتە يېمەكلىك سانائىتىدە سالات كىيىمى ، قىچا ، بولكا مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق ھەر خىل مەھسۇلاتلاردا قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ دورا سانائىتىدە ئاسما ۋاكالەتچى ، گىرىم بۇيۇملىرى سانائىتىدىمۇ گىرىم بويۇملىرى ۋە قايماق قاتارلىق ھەر خىل شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

سېلىشتۇرۇش

HEC بىلەن كسانتان سېغىز بىر قانچە جەھەتتىن ئوخشىمايدۇ. بىر چوڭ پەرقى پولىمېرنىڭ مەنبەسى. HEC ئۆسۈملۈكلەردە بايقالغان تەبىئىي پولىمېر سېللۇلوزادىن ھاسىل بولىدۇ ، كسانتان سېغىز باكتېرىيە ئېچىتىش ئارقىلىق ھاسىل بولىدۇ. مەنبەدىكى بۇ پەرق ئىككى قويغۇچنىڭ خۇسۇسىيىتى ۋە قوللىنىلىشىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.

HEC بىلەن كسانتان سېغىزنىڭ يەنە بىر پەرقى ئۇلارنىڭ ئېرىشچانلىقى. HEC سۇدا ئېرىيدىغان بولۇپ ، تۆۋەن قويۇقلۇقتا ئېنىق ھەل قىلىش چارىسى ھاسىل قىلالايدۇ. شەنتان سېغىزمۇ سۇدا ئېرىيدۇ ، ئەمما تۆۋەن قويۇقلۇقتا گېلى ھاسىل قىلالايدۇ. ئېرىشچانلىقىدىكى بۇ پەرق بۇ قويۇق ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان فورمۇلانىڭ تۈزۈلۈشى ۋە ئىزچىللىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.

HEC بىلەن كسانتان سېغىزنىڭ يېپىشقاقلىقىمۇ ئوخشىمايدۇ. HEC نىڭ يېپىشقاقلىقى يۇقىرى بولۇپ ، ئۇنى ھەر خىل شەكىللەردە قويۇقلاشتۇرۇشقا پايدىلىق قىلىدۇ. Xanthan سېغىزنىڭ يېپىشقاقلىقى HEC غا قارىغاندا تۆۋەنرەك ، ئەمما ئۇ يەنىلا تۆۋەن قويۇقلۇقتا گېلى ھاسىل قىلالايدۇ.