ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا بىخەتەر يېمەكلىك خۇرۇچى دەپ ئېتىراپ قىلىنغان. ئۇ 20-ئەسىرنىڭ 70-يىللىرىدا ۋەتىنىمدە قوبۇل قىلىنغان ۋە 90-يىللاردا كەڭ ئىشلىتىلگەن. ئۇ بۈگۈنكى كۈندە ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلگەن ۋە ئەڭ كۆپ سېللۇلوزا ھېسابلىنىدۇ.
ئاساسىي ئىشلىتىش
ئۇ يېمەكلىك سانائىتىدىكى قويۇقلاشتۇرغۇچ ، دورا سانائىتىدىكى دورا توشۇغۇچى ، شۇنداقلا كۈندىلىك خىمىيىلىك سانائىتىدىكى باغلىغۇچى ۋە ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە قارشى تۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. مەتبەئە ۋە بوياقچىلىق كەسپىدە ، ئۇ چوڭ-كىچىكلىك ۋاكالەتچىسى ۋە بېسىش چاپلىقى قاتارلىق قوغدىغۇچى كوللوئىد سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇنى نېفىت خىمىيە سانائىتىدىكى ماي سۇندۇرۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ تەركىبىي قىسمى قىلىشقا بولىدۇ. بۇنىڭدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، ناترىي كاربونسىمان سېللۇلوزانىڭ ئىشلىتىلىش دائىرىسى كەڭ.
CMC نىڭ يېمەكلىككە ئىشلىتىلىشى
يېمەكلىكتە ساپ CMC ئىشلىتىش FAO ۋە WHO تەرىپىدىن تەستىقلاندى. ئۇ ئىنتايىن قاتتىق بىئولوگىيىلىك ۋە زەھەرلىك تەتقىقات ۋە سىناقلاردىن كېيىن تەستىقلىنىدۇ. خەلقئارا ئۆلچەملىك بىخەتەر قوبۇل قىلىش مىقدارى (ADI) 25mg / (kg · d) ، يەنى ھەر بىر ئادەمگە 1.5 g / d ئەتراپىدا. ئىگىلىنىشچە ، سىناق مىقدارى 10 كىلوگىرامغا يەتكەندە ھېچقانداق زەھەرلىك ئىنكاس يوق. CMC يېمەكلىك قوللىنىشتىكى ياخشى ئېمۇلسىيىلىك تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە قويۇقلاشتۇرۇپلا قالماي ، يەنە ناھايىتى ياخشى مۇزلاش ۋە ئېرىتىش مۇقىملىقىغا ئىگە بولۇپ ، مەھسۇلاتنىڭ تەمىنى ياخشىلاپ ، ساقلاش ۋاقتىنى ئۇزارتالايدۇ. پۇرچاق سۈتى ، ماروژنى ، ماروژنى ، مېدۇزا ، ئىچىملىك ۋە كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەرنىڭ مىقدارى تەخمىنەن% 1 تىن% 1.5 كىچە. CMC يەنە ئاچچىقسۇ ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، ئۆسۈملۈك مېيى ، مېۋە شەربىتى ، ئېغىر ، كۆكتات شەربىتى قاتارلىقلار بىلەن مۇقىم ئېمۇلسىيىلىك تارقاقلاشتۇرۇشنى شەكىللەندۈرىدۇ. مىقدارى% 0.2 تىن% 0.5 كىچە. بولۇپمۇ ئۇ ھايۋانات ۋە ئۆسۈملۈك مېيى ، ئاقسىل ۋە سۇ ئېرىتمىسى ئۈچۈن ئېسىل ئېمۇلسىيىلەش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، مۇقىم خۇسۇسىيەتكە ئىگە ئوخشاش ئېمۇلسىيىلىك ماددىنى شەكىللەندۈرىدۇ. بىخەتەرلىكى ۋە ئىشەنچلىكلىكى سەۋەبىدىن ، ئۇنىڭ مىقدارى دۆلەتنىڭ يېمەكلىك تازىلىقى ئۆلچىمى ADI تەرىپىدىن چەكلەنمەيدۇ. CMC يېمەكلىك ساھەسىدە ئۈزلۈكسىز تەرەققىي قىلغان بولۇپ ، يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ناترىي كاربون-سېللۇلوزانىڭ ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىشتا قوللىنىلىشى توغرىسىدا تەتقىقاتلارمۇ ئېلىپ بېرىلغان.
يوللانغان ۋاقتى: 11-نويابىردىن 08-نويابىرغىچە