ناترىي CMC ، Xanthan Gum ۋە Guar Gum نىڭ پەرقى

ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC) ، كسانتان سېغىز ۋە چىش مىلىكى قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى يېمەكلىك ، دورا ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە سانائەت ساھەلىرىدە كۆپ خىل ئىشلىتىلىدىغان ھىدروكوللوئىد. ئۇلار قېلىنلاش ، تۇراقلاشتۇرۇش ۋە گېلەم قىلىش جەھەتتە بىر قىسىم ئوخشاشلىقلارغا ئىگە بولسىمۇ ، ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسى ، مەنبەسى ، ئىقتىدارى ۋە قوللىنىلىشىدىمۇ كۆرۈنەرلىك پەرقلەر بار. بۇ ئۈچ خىل ھىدروكوللوئىدنىڭ پەرقى ئۈستىدە ئىزدىنىپ باقايلى:

1. خىمىيىلىك قۇرۇلما:

• ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC): CMC سېللۇلوزانىڭ سۇدا ئېرىيدىغان تۇخۇمى بولۇپ ، ئۇ گلۇكوزا بىرلىكىنى تەكرارلاشتىن تەركىب تاپقان پولىساخارىد. Carboxymethyl گۇرۇپپىسى (-CH2-COOH) ئېفىرلىشىش رېئاكسىيەسى ئارقىلىق سېللۇلوزا ئومۇرتقىسىغا كىرگۈزۈلۈپ ، پولىمېرغا سۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە ئىقتىدار خۇسۇسىيىتى بېرىدۇ.
• شەنتان سېغىز: شەنتان سېغىز Xanthomonas لاگېرى باكتېرىيەسى تەرىپىدىن ئېچىتىش ئارقىلىق ھاسىل بولغان مىكروبلىق پولىساخارىد. ئۇ گلۇكوزا ، ماننوزا ۋە گلۇكوئورون كىسلاتاسىنىڭ تەكرارلانغان ئورۇنلىرىدىن تەركىب تاپىدۇ ، يان زەنجىردە ماننوزا ۋە گلۇكوئورون كىسلاتا قالدۇقى بار. شەنتان سېغىز يۇقىرى مولېكۇلا ئېغىرلىقى ۋە ئۆزگىچە رېئولوگىيىلىك خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق.
• چىش مىلىكى: چىش مىلىكى چىش مىلىكى (Cyamopsis tetragonoloba) نىڭ ئىچكى پەردىسىدىن ھاسىل بولىدۇ. ئۇ گالاكتومانناندىن تەركىب تاپقان ، پولىساخارىد گالاكتوزا يان زەنجىرسىمان ماننوز بىرلىك زەنجىرسىمان زەنجىردىن تەركىب تاپقان. چىش مىلىكىنىڭ مولېكۇلا ئېغىرلىقى يۇقىرى بولۇپ ، سۇ تولۇقلىغاندا يېپىشقاق ئېرىتمىنى ھاسىل قىلىدۇ.

2. مەنبە:

• CMC سېللۇلوزادىن ھاسىل بولغان بولۇپ ، ئۆسۈملۈك ھۈجەيرە تېمىدىن تېپىلغان تەبىئىي پولىمېر.
• كسانتان سېغىز Xanthomonas campestris نىڭ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى مىكروب ئارقىلىق ئېچىتىش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
• چىش مىلىكى چىش مىلىكىنىڭ بالىياتقۇ ئىچكى پەردىسىدىن ئېرىشىدۇ.

3. ئىقتىدارلىرى:

• ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC):
  • ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ، باغلىغۇچ ۋە كىنونىڭ رولىنى ئوينايدۇ.
  • سۈزۈك ۋە ئىسسىقلىق بىلەن ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولىدىغان گېلىنى شەكىللەندۈرىدۇ.
  • ساختا پىلاستىك ئېقىن ھەرىكىتىنى كۆرسىتىدۇ.
• Xanthan Gum:
  • قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچى ۋە ئاسما ۋاكالەتچى سۈپىتىدە ئىقتىدارلىرى.
  • ئېسىل يېپىشقاقلىقنى كونترول قىلىش ۋە قىرقىش ھەرىكىتىنى تەمىنلەيدۇ.
  • يېپىشقاق ئېرىتمە ۋە مۇقىم گېلى ھاسىل قىلىدۇ.
• Guar Gum:
  • قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ، باغلىغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرۈش رولىنى ئوينايدۇ.
  • يۇقىرى يېپىشقاقلىق ۋە ساختا پىلاستىك ئېقىن ھەرىكىتىنى تەمىنلەيدۇ.
  • يېپىشقاق ئېرىتمە ۋە مۇقىم گېلى ھاسىل قىلىدۇ.

4. Solubility:

• CMC سوغۇق ۋە ئىسسىق سۇدا ئېرىيدىغان بولۇپ ، سۈزۈك ۋە يېپىشقاق ئېرىتمىلەرنى ھاسىل قىلىدۇ.
• شەنتان سېغىز سوغۇق ۋە ئىسسىق سۇدا ئېرىيدۇ ، تارقىلىشچانلىقى ۋە سۇ تولۇقلاش ئىقتىدارى ناھايىتى ياخشى.
• چىش مىلىكى سوغۇق سۇدا ئېرىشچانلىقى چەكلىك ، ئەمما ئىسسىق سۇدا ياخشى تارقىلىپ يېپىشقاق ئېرىتمە ھاسىل قىلىدۇ.

5. مۇقىملىق:

• CMC ھەل قىلىش چارىسى pH ۋە تېمپېراتۇرا شارائىتىدا مۇقىم.
• شەنتان سېغىز ئېرىتمىسى كەڭ pH دائىرىسىدە مۇقىم بولۇپ ، ئىسسىقلىق ، قىرقىش ۋە ئېلېكترولىتقا چىداملىق.
• چىش مىلىكى ئېرىتمىسى تۆۋەن pH ياكى يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى تۇز ياكى كالتسىي ئىئونلىرى ئالدىدا مۇقىملىقنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن.

6. قوللىنىشچان پروگراممىلار:

• ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC): يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ (مەسىلەن ، قىچا ، كىيىم-كېچەك ، ناۋايخانا) ، دورا ياسالمىلىرى (مەسىلەن ، تاختا كومپيۇتېر ، ئاسما جازىسى) ، گىرىم بۇيۇملىرى (مەسىلەن ، قايماق ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى) ، توقۇمىچىلىق ۋە سانائەت بۇيۇملىرى (مەسىلەن ، قەغەز ، يۇيۇش سۇيۇقلۇقى). ).
• شەنتان سېغىز: يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى (مەسىلەن ، سالات كىيىمى ، قىچا ، سۈت) ، دورا ياسالمىلىرى (مەسىلەن ، ئاسما ئوكۇل ، ئېغىز ئاسراش) ، گىرىم بۇيۇملىرى (مەسىلەن ، قايماق ، چىش پاستىسى) ، ماي بۇرغىلاش سۇيۇقلۇقى ۋە باشقا سانائەتتە ئىشلىتىلىدۇ.
• سېغىز سېغىز: يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى (مەسىلەن ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، سۈت ، ئىچىملىكلەر) ، دورا ياسالمىلىرى (مەسىلەن ، تاختا كومپيۇتېر ، ئاسما جازىسى) ، گىرىم بۇيۇملىرى (مەسىلەن ، قايماق ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى) ، توقۇمىچىلىق بېسىش ۋە نېفىت سانائىتىدىكى گىدرولىك يېرىلىش سۇيۇقلۇقى.

خۇلاسە:

ناترىي كاربونسىمان سېللۇلوزا (CMC) ، كسانتان سېغىز ۋە چىش مىلىكى ھىدروكوللوئىد بولۇش سۈپىتى بىلەن ئۇلارنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە قوللىنىلىشىدا بەزى ئوخشاشلىقلارغا ئىگە بولسىمۇ ، ئەمما ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسى ، مەنبەسى ، خۇسۇسىيىتى ۋە ئىشلىتىلىشىدە پەرق بار. بۇ پەرقلەرنى چۈشىنىش ھەرقايسى كەسىپلەردىكى ئالاھىدە قوللىنىشچان پروگراممىلارغا ئەڭ ماس كېلىدىغان ھىدروكوللوئىدنى تاللاشتا ئىنتايىن مۇھىم. ھەر بىر ھىدروكلوئىد ئوخشىمىغان ئەۋزەللىك ۋە ئىقتىدار ئالاھىدىلىكى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇ ئوخشىمىغان شەكىل ۋە جەريانلارنىڭ تەلىپىگە ماسلىشالايدۇ.