گىرىم بويۇملىرى ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ

01 Thickener

قېلىنراق：سۇدا ئېرىتىلگەن ياكى تارقالغاندىن كېيىن ، ئۇ سۇيۇقلۇقنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرۇپ ، سىستېمىدا بىر قەدەر تۇراقلىق بولغان گىدروفىللىق پولىمېر بىرىكمىسىنى ساقلاپ قالالايدۇ. مولېكۇلا قۇرۇلمىسىدا نۇرغۇنلىغان گىدروفىللىق گۇرۇپپىلار بار ، مەسىلەن -0H ، -NH2 ، -C00H ، -COO قاتارلىقلار ، ئۇلار سۇ مولېكۇلاسى بىلەن سۇ تولۇقلاپ ، يۇقىرى يېپىشقاقلىق ماكرو مولېكۇلا ئېرىتمىسىنى ھاسىل قىلالايدۇ. قېلىنلاش گىرىم بويۇملىرىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ ، قېلىنلاش ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرۈش ، توختىتىش ، مۇقىملاشتۇرۇش ۋە باشقا ئىقتىدارلار بار.

02 قويۇق ھەرىكەت پرىنسىپى

پولىمېر زەنجىرىدىكى ئىقتىدار گۇرۇپپىلىرى ئادەتتە يەككە بولمىغاچقا ، قېلىنلاش مېخانىزمى ئادەتتە بىر قويۇقلاشتۇرغۇچنىڭ بىر قانچە قېلىنلاش مېخانىزىمى بولىدۇ.

زەنجىرسىمان شامال قېلىنلاشThe پولىمېر ئېرىتكۈچىگە سېلىنغاندىن كېيىن ، پولىمېر زەنجىرى ئەگرى-بۈگرى بولۇپ ، ئۆز-ئارا گىرەلىشىپ كېتىدۇ. بۇ ۋاقىتتا ، ھەل قىلىش چارىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى ئاشىدۇ. ئىشقار ياكى ئورگانىك ئامىن بىلەن نېيتراللاشقاندىن كېيىن ، مەنپىي زەرەتنىڭ كۈچلۈك سۇدا ئېرىشچانلىقى بار ، بۇ پولىمېر زەنجىرىنىڭ كېڭىيىشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ ، شۇ ئارقىلىق يېپىشقاقلىقنى ئاشۇرىدۇ. .

ئۆز-ئارا گىرەلىشىپ كەتكەن قېلىنلاش： كوۋېنتال ئۆز-ئارا ئۇلىنىش ئىككى قۇتۇپلۇق زەنجىر بىلەن ئىنكاس قايتۇرالايدىغان ، ئىككى پولىمېرنى بىر-بىرىگە باغلاپ ، پولىمېرنىڭ خۇسۇسىيىتىنى كۆرۈنەرلىك ئۆزگەرتەلەيدىغان ۋە سۇدا ئېرىگەندىن كېيىن بەلگىلىك ئاسما ئىقتىدارىغا ئىگە قوش ئىقتىدارلىق مونومېرنىڭ قەرەللىك قىستۇرۇلۇشىدۇر.

ئۇيۇشما قېلىنلاش： ئۇ بىر خىل گىدروپوبىكلىق سۇدا ئېرىيدىغان پولىمېر بولۇپ ، بىر خىل ئوپراتسىيەنىڭ ئالاھىدىلىكىگە ئىگە. پولىمېرنىڭ سۇدىكى قويۇقلۇقى مولېكۇلا ئوتتۇرىسىدىكى ئالاقىنى ئاشۇرىدۇ ، ھەمدە پولىمېرنىڭ گىدروفوبىك گۇرۇپپىسى بىلەن ئوپېراتسىيە قىلغۇچىنىڭ ئالدىدا ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىدۇ ، شۇڭا ۋاكالەتچى ۋە پولىمېر گىدروپوبىك گۇرۇپپىسىنىڭ يەر يۈزىدىكى ئاكتىپ ئارىلاشما مېكېل ھاسىل قىلىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن ھەل قىلىش يېپىشقاقلىقى ئاشىدۇ.

03 قېلىنلاشتۇرغۇچ

سۇنىڭ ئېرىشچانلىقىغا ئاساسەن ، ئۇنى سۇدا ئېرىشچان قويۇقلاشتۇرۇش ۋە مىكرو پاراشوك قويۇقلۇقى دەپ ئايرىشقا بولىدۇ. قويۇقلاشتۇرۇش مەنبەسىگە ئاساسەن تەبىئىي قويۇقلاشتۇرۇش ، بىرىكمە قويۇقلاشتۇرۇش دەپ ئىككىگە بۆلۈشكە بولىدۇ. قوللىنىشچان پروگراممىغا ئاساسەن ، ئۇنى سۇنى ئاساس قىلغان قويۇقلاشتۇرۇش ، ماينى ئاساس قىلىش قويۇقلۇقى ، كىسلاتا قويۇقلۇقى ، ئىشقارلىق قويۇقلۇقى دەپ ئىككىگە بۆلۈشكە بولىدۇ.

04 ئادەتتىكى قويۇقلاشتۇرغۇچ

1. تەبىئىي سۇدا ئېرىشچان قويۇقلاشتۇرۇش

كراخمال：گېلى ئىسسىق سۇدا ھاسىل بولىدۇ ، فېرمېنتلار ئارقىلىق ئالدى بىلەن دېكترىنغا ، ئاندىن مالتوزاغا ئايلىنىدۇ ، ئاخىرىدا گلۇكوزىغا تولۇق سۇ تولۇقلىنىدۇ. گىرىم بۇيۇملىرىدا ئۇنى بىر قىسىم قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇپاراشوك خامگىرىم بويۇملىرى ۋە گىرىم بويۇملىرىدىكى ماتېرىياللار. and thickeners.

xanthan سېغىز：ئۇ سوغۇق سۇ ۋە ئىسسىق سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ ، ئىئونغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بار ، ساختا ئۆسمىسى بار. يېپىشقاقلىقى تۆۋەنلەيدۇ ، ئەمما قىرقىغاندا ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولىدۇ. ئۇ دائىم يۈز چاپلىقى ، جەۋھىرى ، توننىغۇچ ۋە باشقا سۇ ۋاكالەتچىلىرىدە قېلىنلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تېرە سىلىق بولۇپ ، تېتىتقۇدىن ساقلىنىدۇ. ئاممونىي ساقلاش دورىسى بىللە ئىشلىتىلىدۇ.

Sclerotin：% 100 تەبىئىي گېلى ، سكلېروگلۇكېننىڭ ئېرىتمىسى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئالاھىدە مۇقىملىققا ئىگە ، pH قىممىتىنىڭ كەڭ دائىرىدە قوللىنىشچانلىقى ياخشى ، شۇنداقلا ھەل قىلىش چارىسىدىكى ھەر خىل ئېلېكترولىتلارغا كەڭ قورساقلىق بار. ئۇنىڭ يۇقىرى دەرىجىدىكى ساختا پىلاستىكلىقى بار ، تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشى ۋە تۆۋەنلىشى بىلەن ئېرىتمىنىڭ يېپىشقاقلىقى ئانچە چوڭ ئۆزگەرمەيدۇ. ئۇ بەلگىلىك نەملىك ساقلاش رولى ۋە ياخشى تېرە تۇيغۇسىغا ئىگە بولۇپ ، دائىم يۈز چاپلىقى ۋە جەۋھىرىدە ئىشلىتىلىدۇ.

Guar Gum：ئۇ سوغۇق ۋە ئىسسىق سۇدا پۈتۈنلەي ئېرىيدۇ ، ئەمما ماي ، ماي ، ھىدرو كاربون ، كېتون ۋە ئېستېردا ئېرىمەيدۇ. ئۇنى ئىسسىق ياكى سوغۇق سۇغا تارقىتىپ يېپىشقاق سۇيۇقلۇق ھاسىل قىلغىلى بولىدۇ ،% 1 سۇ ئېرىتمىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى 3 ~ 5Pa · s بولىدۇ ، ئادەتتە ھەل قىلىش چارىسى سىڭمەيدۇ.

ناترىي ئالگىن：PH = 6-9 بولغاندا ، يېپىشقاقلىقى تۇراقلىق بولىدۇ ، ئالگېن كىسلاتاسى كالتسىي ئىئونى بىلەن كوللوئىدلىق يامغۇر ياغىدۇ ، كىسلاتالىق مۇھىتتا ئالگىن كىسلاتا گېلى چۆكەلەيدۇ.

carrageenan：كاراگېنېننىڭ ئىئونغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ياخشى بولۇپ ، سېللۇلوزا تۇخۇمىغا ئوخشاش فېرمېنتنىڭ تۆۋەنلىشىگە ئاسان گىرىپتار بولمايدۇ.

2. يېرىم بىرىكمە سۇدا ئېرىشچان قويۇقلاشتۇرۇش

Methylcellulose：MC ، سۇ سۈزۈك ياكى سەل تۇراقلىق كوللوئىد ئېرىتمىسىگە يوغىنايدۇ. مېتىل سېللۇلوزىنى ئېرىتىش ئۈچۈن ، ئالدى بىلەن گېلى تېمپېراتۇرىسىدىن تۆۋەن بولغاندا ئۇنى مەلۇم مىقداردا سۇغا چېچىڭ ، ئاندىن سوغۇق سۇ قوشۇڭ.

Hydroxypropylmethylcellulose：HPMC ئىئونسىز قويۇقلاشتۇرغۇچ بولۇپ ، سوغۇق سۇدا سۈزۈك ياكى سەل تۇربىسىز كوللوئىد ئېرىتمىسىگە ئايلىنىدۇ. ئۇ سۇيۇقلۇق يۇيۇش سىستېمىسىدا كۆپۈكنى ئاشۇرۇش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش رولىغا ئىگە ، سىستېمىنىڭ ئىزچىللىقىنى ياخشىلايدۇ ، ھەمدە كاتەكچە تەڭشىگۈچ بىلەن بىرىكتۈرۈش رولىغا ئىگە بولۇپ ، ھۆل ئارىلاشتۇرۇش ئۈنۈمىنى ئۈنۈملۈك ئۆستۈرىدۇ ، ئىشقار ئېرىتىش سۈرئىتىنى تېزلىتىدۇ ۋە ئازراق ئۆرلەيدۇ. يېپىشقاقلىقى ، گىدروكىروپروپىل مېتىل سېللۇلوزا ئومۇمىي تۇزغا مۇقىم بولىدۇ ، ئەمما تۇز ئېرىتمىسىنىڭ قويۇقلۇقى يۇقىرى بولغاندا ، گىدروكىروپروپىل مېتىل سېللۇلوزا ئېرىتمىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى كۆپىيىش يۈزلىنىشىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

ناترىي كاربونسىمان مېتىل كراخمال： CMC-Na ، ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى 0.5 دىن يۇقىرى بولغاندا ، سۇدا ئاسان ئېرىپ سۈزۈك كوللوئىد ھاسىل قىلىدۇ. ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى 0.5 دىن تۆۋەن بولغان CMC سۇدا ئېرىمەيدۇ ، ئەمما ئىشقارلىق سۇ ئېرىتمىسىدە ئېرىپ كېتىدۇ. CMC دائىم سۇدا كۆپ مولېكۇلالىق يىغىلىش شەكلىدە مەۋجۇت بولۇپ ، يېپىشقاقلىقى ئىنتايىن يۇقىرى. تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشىگە ئەگىشىپ ، يېپىشقاقلىقى تۆۋەنلەيدۇ. PH 5-9 بولغاندا ، ھەل قىلىش چارىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى مۇقىم بولىدۇ. pH 3 تىن تۆۋەن بولغاندا ، يامغۇر ياغقاندا گىدرولىز پەيدا بولىدۇ pH 10 دىن چوڭ بولغاندا ، يېپىشقاقلىقى سەل تۆۋەنلەيدۇ. مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ھەرىكىتىدە CMC ئېرىتمىسىنىڭ يېپىشقاقلىقىمۇ تۆۋەنلەيدۇ. كالتسىي ئىئونىنىڭ CMC سۇ ئېرىتمىسىگە كىرىشى داۋالغۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، Fe3 + ۋە Al3 + قاتارلىق يۇقىرى قىممەتلىك مېتال ئىئونلىرىنىڭ قوشۇلۇشى CMC نىڭ چۆكمە ياكى گېلى ھاسىل قىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئادەتتە ، چاپلاق بىر قەدەر قوپال بولىدۇ.

گىدروكىئېتىل سېللۇلوزا：HEC ، قويۇقلاشتۇرغۇچى ، ئاسما ۋاكالەتچى. ئۇ ياخشى رېئولوگىيە ، فىلىم ھاسىل قىلىش ۋە نەملىك ساقلاش خۇسۇسىيىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ. يۇقىرى مۇقىملىق ، نىسبەتەن يېپىشقاق تېرە تۇيغۇسى ، ئىئونغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ئىنتايىن ياخشى ، ئادەتتە سوغۇق سۇغا چېچىپ ئاندىن قىزىتىپ ئارىلاشتۇرۇپ ئوخشاش ئېرىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

PEG-120 Methyl Glucose Dioleate：ئۇ چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، مۇنچا گېلى ، يۈز تازىلاش ماشىنىسى ، قول تازىلاش ماشىنىسى ، بالىلار كىرئالغۇ ۋە ياشسىز چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ئۈچۈن قويۇقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. قېلىنلاش تەس بولغان بىر قىسىم ئوپېراتسىيەلەرگە نىسبەتەن تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ، PEG-120 مېتىل گلۇكوزا دىئولىئاتى كۆزنى غىدىقلىمايدۇ. بوۋاقلار چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە تازىلاش مەھسۇلاتلىرىغا ماس كېلىدۇ. ئۇ چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، يۈز تازىلاش ماشىنىسى ، AOS ، AES ناترىي تۇزى ، سۇلفوسسىندىن ياسالغان تۇز ۋە ئامفوتېرلىق ئوپېراتسىيەلەردە ئىشلىتىلىدۇ ، مۇنچا گېلىدا ئىشلىتىلىدىغان بىرىكمە ۋە قويۇقلاشتۇرۇش ئۈنۈمى ياخشى ،