Carboxymethyl Cellulose (CMC)تەبىئىي سېللۇلوزانىڭ خىمىيىلىك ئۆزگىرىشىدىن ھاسىل بولغان سۇدا ئېرىشچان پولىمېر بىرىكمىسى. ئۇ كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئادەتتىكى قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئاسما ۋاكالەتچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، CMC كۈندىلىك فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرى بىلەن تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ، چىش پاستىسى ، يۇيۇش سۇيۇقلۇقى قاتارلىق خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا مۇھىم ئورۇننى ئىگىلەيدۇ.
1. كاربونسىمان سېللۇلوزانىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى
CMC تەبىئىي سېللۇلوزانىڭ ناترىي خلوروئاساتات (ياكى خلوروئاسېت كىسلاتاسى) بىلەن ئىشقارلىق مۇھىتتىكى ئىنكاسىدىن ھاسىل بولىدۇ. ئۇنىڭ مولېكۇلا قۇرۇلمىسى ئاساسلىقى سېللۇلوزا ئىسكىلىت ۋە كۆپ خىل كاربونسىمان مېتىل (-CH₂-COOH) گۇرۇپپىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ گۇرۇپپىلارنىڭ ئوتتۇرىغا چىقىشى CMC گىدروفىلىنى بېرىدۇ. CMC نىڭ مولېكۇلا ئېغىرلىقى ۋە ئورنىنى ئېلىش دەرىجىسى (يەنى سېللۇلوزا مولېكۇلاسىدىكى كاربونسىمان مېتىلنىڭ ئالماشتۇرۇش نىسبىتى) ئۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە قېلىنلاش رولىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان ئاچقۇچلۇق پارامېتىرلار. كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلارنىڭ تۈزۈلۈشىدە ، CMC ئادەتتە سۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە قېلىنلاش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ئاق ياكى ئازراق سېرىق پاراشوك شەكلىدە كۆرۈلىدۇ.
2. كاربونسىمېتىل سېللۇلوزانىڭ ئىقتىدار خۇسۇسىيىتى
CMC نىڭ فىزىكا-خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى ئۇنى كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا كۆپ خىل ئىقتىدارغا ئىگە قىلىدۇ:
قېلىنلاش ئىقتىدارى: CMC سۇ ئېرىتمىسىدە قويۇقلاشتۇرۇش ئۈنۈمىنى نامايان قىلىدۇ ، CMC نىڭ قويۇقلۇقى ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى ۋە ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى بىلەن ئۇنىڭ ھەل قىلىش يېپىشقاقلىقىنى تەڭشىگىلى بولىدۇ. كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلارغا مۇۋاپىق مىقداردا CMC قوشۇلسا ، مەھسۇلاتنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرۇپ ، تېخىمۇ ياخشى ئىشلەتكۈچى تەجرىبىسى ئېلىپ كېلىدۇ ، شۇنداقلا مەھسۇلاتنىڭ قاتلاممۇ-قاتلام زىيانغا ئۇچرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئاسما ۋاكالەتچى: CMC نىڭ مولېكۇلا قۇرۇلمىسىدىكى كاربونېل گۇرۇپپىسى سۇ مولېكۇلاسى بىلەن ھىدروگېن رىشتىسى ھاسىل قىلالايدۇ ھەمدە سۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە يېپىشقاقلىقى ياخشى. CMC ھەل قىلىش چارىسىدە بىر تۇتاش تارقىتىلغان ئاسما سىستېما ھاسىل قىلالايدۇ ، بۇ ئارقىلىق مەھسۇلاتتىكى ئېرىمەس زەررىچىلەر ياكى ماي تامچىلىرىنى مۇقىملاشتۇرۇپ ، ھۆل-يېغىن ياكى قاتلامنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە ئېمۇلسىيىلەنگەن تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا بۇ خۇسۇسىيەت ئالاھىدە مۇھىم.
فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى: CMC ئېسىل فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، تېرە ياكى چىش يۈزىدە قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلىدۇ ، بۇ سۇنىڭ پارلىنىشىنى ئازايتىپ ، مەھسۇلاتنىڭ نەملىك ساقلاش ئۈنۈمىنى ئاشۇرالايدۇ. بۇ مۈلۈك تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ۋە ئېغىز ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
سىلىقلاش مېيى: چىش پاستىسى ۋە ساقال ئالغۇچ قاتارلىق كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا ، CMC ياخشى سىلىقلاش مېيى بىلەن تەمىنلەپ ، مەھسۇلاتنىڭ راۋانلىقىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ، سۈركىلىشنى ئازايتىدۇ ، شۇڭا ئابونتلارنىڭ تەجرىبىسىنى ئۆستۈرىدۇ.
3. كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا ئىشلىتىش
CMC نىڭ ھەر خىل خۇسۇسىيەتلىرى ئۇنى كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلارنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى قىلىدۇ. تۆۋەندىكىسى ئۇنىڭ ئوخشىمىغان مەھسۇلاتلاردىكى كونكرېت قوللىنىشچان پروگراممىلىرى:
3.1 چىش پاستىسى
چىش پاستىسى كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا CMC قوللىنىشنىڭ تىپىك مىسالى. CMC ئاساسلىقى چىش پاستىسىدا قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. چىش پاستىسى چىش چوتكىلىغاندا ئۈنۈملۈك تازىلاش ۋە راھەتكە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن بەلگىلىك يېپىشقاقلىقنى تەلەپ قىلىدىغان بولغاچقا ، CMC نى قوشقاندا چىش پاستىسىنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ ، بۇنداق بولغاندا چىش چوتكىسىغا چاپلاش بەك نېپىز بولمايدۇ ، شۇنداقلا بەك قېلىن بولۇپ ، چىقىرىۋېتىشكە تەسىر كۆرسىتەلمەيدۇ. CMC يەنە چىش پاستىسىنىڭ تۈزۈلۈشىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن چىش پاستىسىدىكى سۈرتكۈچ قاتارلىق بىر قىسىم ئېرىمەس تەركىبلەرنى توختىتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، CMC نىڭ فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى ئۇنى چىش يۈزىدە قوغداش قەۋىتى ھاسىل قىلىپ ، ئېغىز بوشلۇقىنىڭ تازىلاش ئۈنۈمىنى ئاشۇرىدۇ.
3.2 يۇيۇش سۇيۇقلۇقى
يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدىكى CMC نىڭ رولى ئوخشاشلا ئىنتايىن مۇھىم. نۇرغۇن سۇيۇقلۇق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدا ئېرىيدىغان زەررىچىلەر ۋە قوشۇمچە ماددىلار بار بولۇپ ، ساقلاش جەريانىدا قاتلامغا ئاسان ئۇچرايدۇ. CMC ئاسما ۋاكالەتچى ۋە قويۇقلاشتۇرغۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن زەررىچىلەرنى ئۈنۈملۈك توختىتالايدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ تۈزۈلۈشىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ۋە قاتلامدىن ساقلىنالايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، CMC ئىشلىتىش جەريانىدا مەلۇم سىلىقلاش مېيى بىلەن تەمىنلىيەلەيدۇ ۋە تېرىنىڭ غىدىقلىنىشىنى ئازايتالايدۇ ، بولۇپمۇ كىرئالغۇ ۋە قول سوپۇنلىرىدا.
3.3 تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى
تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا ، CMC قېلىنلاش ۋە نەملىك ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. مەسىلەن ، گىرىم بۇيۇملىرى ، قايماق ۋە جەۋھەر قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا ، CMC مەھسۇلاتنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئۈنۈملۈك ئاشۇرۇپ ، ئوڭۇشلۇق ئىشلىتىش تۇيغۇسىنى ئېلىپ كېلىدۇ. CMC نىڭ پىلاستىنكا خۇسۇسىيىتى ئۇنى تېرىنىڭ يۈزىدە قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلىپ ، سۇنىڭ پارلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە مەھسۇلاتنىڭ نەملىك ساقلاش ئۈنۈمىنى ئاشۇرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئۇزۇن مۇددەت نەملىك ساقلاش مەقسىتىگە يېتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، CMC نىڭ بىخەتەرلىكى يۇقىرى بولۇپ ، سەزگۈر تېرە ۋە ھەر خىل تېرە تۈرلىرىگە ماس كېلىدۇ.
3.4 كۆپۈك ۋە مۇنچا مەھسۇلاتلىرىنى چۈشۈرۈش
ساقال ئالغۇچ ۋە مۇنچا مەھسۇلاتلىرىدا ،CMCسىلىقلاش رولىنى ئوينايدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ سىلىقلىقىنى ئاشۇرۇپ ، تېرە سۈركىلىشنى ئازايتالايدۇ. CMC نىڭ قېلىنلاش ئۈنۈمى يەنە كۆپۈكنىڭ مۇقىملىقىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، كۆپۈكنى نازۇك ۋە ئۇزۇن داۋاملاشتۇرىدۇ ، تېخىمۇ ياخشى ساقال قويۇش ۋە يۇيۇنۇش تەجرىبىسى ئېلىپ كېلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، CMC نىڭ فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى تېرىدە قوغداش قەۋىتى ھاسىل قىلىپ ، سىرتقى غىدىقلىنىشنى ئازايتىدۇ ، بولۇپمۇ سەزگۈر تېرىگە ماس كېلىدۇ.
4. كاربونسىمېتىل سېللۇلوزانىڭ بىخەتەرلىكى ۋە سىجىللىقى
CMC تەبىئىي سېللۇلوزادىن ھاسىل بولۇپ ، جانلىقلارنىڭ پارچىلىنىشچانلىقى يۇقىرى. سىجىل تەرەققىيات تەلىپىگە ماس كېلىدىغان ئىشلىتىش جەريانىدا مۇھىتنىڭ ئۇدا بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ. CMC نىڭ ئىنسانلارنىڭ ئىشلىتىشىگە نىسبەتەن بىخەتەر ئىكەنلىكىمۇ ئىسپاتلاندى. CMC نۇرغۇن دۆلەتلەردە يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە تەستىقلانغان بولۇپ ، ئۇنىڭ ئادەم بەدىنىگە بولغان زەھىرىنىڭ تۆۋەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردىكى CMC مىقدارى ئادەتتە تۆۋەن بولىدۇ. كۆپ خىل كلىنىكىلىق سىناقلاردىن كېيىن ، CMC تېرە ياكى ئېغىز بوشلۇقىدا كۆرۈنەرلىك غىدىقلىنىش پەيدا قىلمايدۇ ، شۇڭا ئۇ ھەر خىل كىشىلەرگە ماس كېلىدۇ.
كەڭ قوللىنىشكاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC)كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا ئۇنىڭ ئىپادىسى ۋە كۆپ خىللىقى ئىسپاتلاندى. بىخەتەر ، ئۈنۈملۈك ۋە سىجىل قويۇقلاشتۇرغۇچى ، ئاسما ۋاكالەتچى ۋە سىلىقلاش مېيى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، CMC كۈندىلىك تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ، چىش پاستىسى ، يۇيۇش سۇيۇقلۇقى قاتارلىق ھەر خىل خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردا مۇھىم رول ئوينايدۇ ، ئۇ مەھسۇلات تەجرىبىسىنى ياخشىلاپلا قالماي ، يەنە كۈچەيتىدۇ. مەھسۇلاتنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئۈنۈمى. ئۇنىڭدىن باشقا ، CMC نىڭ مۇھىت ئاسرايدىغانلىقى ۋە جانلىقلارنىڭ پارچىلىنىشى زامانىۋى جەمئىيەتنىڭ مۇھىت ئاسرايدىغان خام ئەشياغا بولغان ئېھتىياجىنى قاندۇردى. شۇڭلاشقا ، ئىستېمالچىلارنىڭ يۇقىرى سۈپەتلىك ، بىخەتەر ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان مەھسۇلاتلارغا بولغان ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، CMC نىڭ كۈندىلىك خىمىيىلىك سانائىتىدىكى قوللىنىش ئىستىقبالى تېخىمۇ كەڭ بولىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 11-نويابىردىن 14-نويابىرغىچە