Азыкта гидроксипропил метилселулозаны куллану нәрсә ул?

Гидроксипропил метиллеллюлоза (HPMC) - синтетик, ион булмаган целлюлоза эфиры, целлюлозадан алынган, үсемлекләрдә табигый булган полисахарид. Ул азык продуктларында калынлаштыручы һәм тотрыклыландыручы агент буларак кулланыла, шулай ук ​​азык продуктларының текстурасын, саклану срогын, тотрыклылыгын яхшырту өчен кулланыла.

HPMC - ак, иссез, тәмсез порошок, ул салкын суда эри, ачык, ябыштыргыч эремә ясый. Ул азык продуктларында калындыргыч, стабилизатор һәм эмульсиватор буларак кулланыла, шулай ук ​​азык продуктларының текстурасын, саклану срогын, тотрыклылыгын яхшырту өчен кулланыла. HPMC төрле ризык продуктларында кулланыла, соус, кием, туңдырма, йогурт, пешкән әйберләр.

HPMC азык продуктларында текстураны, тотрыклылыкны һәм саклану срогын яхшырту өчен кулланыла. Ул соусларны, киенүләрне һәм башка сыек продуктларны калынлаштыру һәм тотрыклыландыру, шулай ук ​​туңдырма, йогурт һәм башка туңдырылган десертларның текстурасын яхшырту өчен кулланыла. HPMC шулай ук ​​майонез һәм салат киеме кебек эмульсияләрнең тотрыклылыгын яхшырту өчен кулланыла. Пешерелгән товарларда HPMC торт, печенье һәм башка пешкән әйберләрнең текстурасын һәм саклану вакытын яхшырту өчен кулланыла.

HPMC шулай ук ​​продуктларның тотрыклылыгын һәм саклану срогын яхшырту өчен азык продуктларында кулланыла. Ул нефть һәм су кебек ингредиентларның аерылуына, туңдырылган продуктларда боз кристаллларының барлыкка килүенә юл куймый. HPMC шулай ук ​​майонез һәм салат киеме кебек эмульсияләрнең тотрыклылыгын яхшырту өчен кулланыла.

HPMC азык продуктларында куллану өчен куркынычсыз санала, һәм азык-төлек продуктларында куллану өчен АКШ Азык-төлек һәм Наркотиклар Идарәсе (FDA) тарафыннан расланган. Ул шулай ук ​​Европа Союзында азык-төлек продуктларында куллану өчен расланган. HPMC гадәттә FDA тарафыннан куркынычсыз (GRAS) дип таныла.

Ахырда, гидроксипропил метилселулоза (HPMC) - синтетик, ион булмаган целлюлоза эфиры, целлюлозадан алынган, үсемлекләрдә табигый булган полисахарид. Ул азык продуктларында калынлаштыручы һәм тотрыклыландыручы агент буларак кулланыла, шулай ук ​​азык продуктларының текстурасын, саклану срогын, тотрыклылыгын яхшырту өчен кулланыла. HPMC азык продуктларында куллану өчен куркынычсыз санала, һәм азык-төлек продуктларында куллану өчен АКШ Азык-төлек һәм Наркотиклар Идарәсе (FDA) тарафыннан расланган. Ул шулай ук ​​Европа Союзында азык-төлек продуктларында куллану өчен расланган. HPMC гадәттә FDA тарафыннан куркынычсыз (GRAS) дип таныла.