Cellеллюлоза нәрсәдән ясалган?

Cellеллюлоза нәрсәдән ясалган?

Cellеллюлоза - полисахарид, ягъни шикәр молекулаларының озын чылбырларыннан торган катлаулы углевод. Аерым алганда, целлюлоза глюкоза молекулаларының β (1 → 4) гликозидик бәйләнешләре белән бәйләнгән кабатлау берәмлекләреннән тора. Бу аранжировка целлюлозага характерлы җепселле структура бирә.

Cellеллюлоза - үсемлекләрдәге күзәнәк стеналарының төп структур компоненты, үсемлек күзәнәкләренә һәм тукымаларына катгыйлык, көч, ярдәм күрсәтә. Ул агач, мамык, соры, зыгыр, үлән кебек үсемлек нигезендәге материалларда мул.

Cellеллюлозаның химик формуласы (C6H10O5) n, монда n полимер чылбырдагы глюкоза берәмлекләрен күрсәтә. Cellеллюлозаның төгәл структурасы һәм характеристикалары целлюлоза чыганагы һәм полимеризация дәрәҗәсе кебек факторларга карап үзгәрергә мөмкин (ягъни полимер чылбырындагы глюкоза берәмлекләре саны).

Cellеллюлоза суда һәм күпчелек органик эреткечләрдә эри алмый, бу аның тотрыклылыгына һәм ныклыгына ярдәм итә. Ләкин, аны составындагы глюкоза молекулаларына энзиматик яки химик гидролиз процесслары аша бүлеп була, алар төрле сәнәгать кушымталарында кулланыла, мәсәлән, паперма ясау, текстиль җитештерү, биоягулык җитештерү, азык эшкәртү.