Натрий карбоксиметил целлюлоза структурасы

Кереш сүз

Карбоксиметил целлюлозасы (CMC) - целлюлоза туемының бер төре, ул карбоксиметиляция ярдәмендә целлюлозадан алынган. Бу ак, иссез, тәмсез порошок, ул азык-төлек, фармацевтика, косметика һәм башка тармакларда киң кулланыла. CMC - суда эри торган полимер, аның уникаль үзенчәлекләре аркасында киң кулланылышка ия. Ул калынлаштыручы, стабилизатор, эмульсификатор һәм туктатучы агент буларак кулланыла. CMC шулай ук ​​кәгазь һәм тукымалар җитештерүдә саклаучы коллоид буларак кулланыла.

Структурасы

Карбоксиметил целлюлозасы (CMC) структурасы гликозидик бәйләнешләр белән бәйләнгән глюкоза молекулаларының сызыклы чылбырыннан тора. Глюкоза молекулалары бер-берсенә бер кислород атомы белән тоташалар, сызыклы чылбыр ясыйлар. Аннары сызыклы чылбыр карбоксиметиляцияләнә, димәк, глюкоза молекуласының гидроксил группасына (OH) карбоксиметил төркеме (CH2COOH) бәйләнгән. Бу карбоксиметиляция процессы тискәре корылган карбоксиметил целлюлоза молекуласына китерә.

Карбоксиметил целлюлозасы структурасын түбәндәге формула белән күрсәтергә мөмкин:

(C6H10O5) n-CH2COOH

монда n - карбоксиметил төркемен алыштыру дәрәҗәсе (DS). Алмаштыру дәрәҗәсе - глюкоза молекуласына карбоксиметил төркемнәре саны. Алмаштыру дәрәҗәсе никадәр югары булса, CMC эремәсенең ябышлыгы шулкадәр югары.

Сыйфатлар Карбоксиметил целлюлозасының берничә үзенчәлеге бар, аны төрле кушымталарда файдалы итә. Бу суда эри торган полимер, ул су эремәләрендә бик тотрыклы. Ул шулай ук ​​агулы түгел, ачуландырмый һәм аллергеник түгел. CMC шулай ук ​​микробиаль деградациягә каршы тора һәм pH яки температура тәэсир итми. CMC - көчле калындыручы агент һәм төрле сыеклыкларны, шул исәптән азык-төлек, фармацевтика, косметика кебек калынлык өчен кулланырга мөмкин. Ул шулай ук ​​эмульсификатор, стабилизатор һәм туктатучы агент буларак кулланыла. CMC шулай ук ​​кәгазь һәм тукымалар җитештерүдә саклаучы коллоид буларак кулланыла. Йомгаклау Карбоксиметил целлюлозасы (CMC) - целлюлоза туемының бер төре, ул карбоксиметиляция ярдәмендә целлюлозадан алынган. Бу ак, иссез, тәмсез порошок, ул азык-төлек, фармацевтика, косметика һәм башка тармакларда киң кулланыла. CMC гликозидик бәйләнешләр һәм карбоксиметилат белән бәйләнгән глюкоза молекулаларының сызыклы чылбырыннан тора. Аның берничә үзенчәлеге бар, аны төрле кушымталарда файдалы итә. CMC - көчле калындыручы агент һәм аны эмульсиватор, стабилизатор һәм туктатучы агент буларак кулланырга мөмкин. Ул шулай ук ​​кәгазь һәм тукымалар җитештерүдә саклаучы коллоид буларак кулланыла.