Натрий карбоксиметил целлюлозасы (CMC-Na) - целлюлозаның карбоксиметилат туемы һәм иң мөһим ион целлюлоза сагы. Натрий карбоксиметил целлюлозасы, гадәттә, анион полимер кушылмасы, табигый целлюлозаны каустик алкалы һәм монохлороацетик кислотасы белән реакцияләү белән әзерләнгән, молекуляр авырлыгы берничә меңнән миллионга кадәр. CMC-Na - ак җепселле яки гранул порошок, иссез, тәмсез, гигроскопик, ачык коллоид эремәсе формалаштыру өчен суда таралу җиңел.
1. Төп мәгълүмат
Чит ил исеме
Карбоксиметилселлоза натрий
ака
Карбоксиметил эфир целлюлозасы натрий тозы, һ.б.
Төркем
кушылма
молекуляр формула
C8H16NaO8
CAS
9004-32-4
2. Физик һәм химик үзлекләр
CMC-Na кыска, ак-сары сары порошок, гранул яки җепселле матдә, көчле гигроскопиклык, суда җиңел эри, һәм эремә нейтраль яки эшкәртү булганда югары ябышлыклы сыеклык. Даруларга, яктылыкка һәм җылылыкка тотрыклы. Ләкин, җылылык 80 ° C белән чикләнә, һәм озак вакыт 80 ° C-тан югары җылытылса, ябышлык кимиячәк һәм ул суда эри алмый. Аның чагыштырма тыгызлыгы 1,60, плиталарның чагыштырма тыгызлыгы 1,59. Рекактив индекс 1,515. 190-205 ° C ка җылытылганда коңгырт төскә керә, 235-248 ° C ка җылытылганда карбонлаша. Аның суда эрүчәнлеге алмаштыру дәрәҗәсенә бәйле. Кислота һәм спиртта эри алмый, тоз булганда явым-төшем юк. Ферментлау җиңел түгел, майга һәм балавызга көчле эмульсия көче бар, һәм озак сакланырга мөмкин.
3. Төп кушымта
Нефть тармагында киң кулланыла торган пычрак эшкәртү агенты, синтетик югыч, органик юу юлы, текстиль бастыру һәм буяу зурлаучы агент, көндәлек химия продуктлары өчен суда эри торган коллоид такиферы, фармацевтика сәнәгате өчен таксифиер һәм эмульсификатор, азык сәнәгате өчен калындыргыч, керамика өчен ябыштыргыч промышленность, промышленность пастасы, кәгазь сәнәгате өчен зурлаучы һ.б.
Натрий карбоксиметил целлюлозасы да калындыргычның бер төре. Яхшы функциональ характеристикалары аркасында ул азык-төлек тармагында киң кулланылды, һәм шулай ук азык-төлек сәнәгатенең тиз һәм сәламәт үсешенә билгеле бер дәрәҗәдә ярдәм итте. Мәсәлән, аның калынлашуы һәм эмульсивлаштыручы эффекты аркасында, ул йогурт эчемлекләрен тотрыклыландыру һәм йогурт системасының ябышлыгын арттыру өчен кулланылырга мөмкин; билгеле бер гидрофилик һәм регидрация үзенчәлекләре булганга, аны икмәк һәм парлы икмәк кебек макарон куллануны яхшырту өчен кулланырга мөмкин. сыйфаты, макарон продуктларының саклану срогын озайту, тәмен яхшырту; билгеле бер гель эффекты булганга, ул азыкта гельнең яхшырак формалашуына ярдәм итә, шуңа күрә аны желе һәм варенье ясау өчен кулланырга мөмкин; аны шулай ук ашый торган каплау фильмы итеп кулланырга мөмкин Материал башка калындыргычлар белән кушылып, кайбер ризыклар өслегендә кулланыла, бу ризыкны күпчелек дәрәҗәдә яңа саклый ала, һәм ул ашарлык материал булганга, ул начар китермәячәк. кеше сәламәтлегенә йогынты. Шуңа күрә, азык-төлек CMC-Na, идеаль азык өстәмәсе буларак, азык-төлек тармагында азык җитештерүдә киң кулланыла.
Пост вакыты: Ян-03-2023