Азыктагы титан газы зарарлымы?

Титан газының куркынычсызлыгы (TiO2) соңгы елларда азык-төлек бәхәс һәм тикшерү темасы булды. Титан диоксиды азык-төлек өстәмәсе буларак, беренче чиратта, аның ак төсе, ачыклыгы, кайбер азык-төлек продуктларының тышкы кыяфәтен көчәйтү сәләте өчен кулланыла. Ул Европа Союзында E171 дип язылган һәм дөньяның күп илләрендә азык-төлек һәм эчемлекләр куллану өчен рөхсәт ителә.

Титан диоксиды АКШ азык-төлек һәм наркотиклар әйләнеше идарәсе (FDA) һәм Европа азык-төлек куркынычсызлыгы идарәсе (EFSA) кебек контроль органнары тарафыннан куллану өчен куркынычсыз дип саналса да, аның сәламәтлеккә булган потенциаль эффектлары, аеруча нанопартикта борчыла. форма.

Менә кайбер төп фикерләрне карарга кирәк:

1. Кисәкчәләрнең размеры: Титан диоксиды нанопартик формасында булырга мөмкин, ул нанометр масштабындагы үлчәмле кисәкчәләргә карый (1-100 нанометр). Нанопартиклар зуррак кисәкчәләр белән чагыштырганда төрле үзлекләр күрсәтә ала, шул исәптән өслек мәйданы һәм реактивлык. Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, наноскаль титан диоксиды кисәкчәләре сәламәтлеккә куркыныч тудырырга мөмкин, мәсәлән, оксидиатив стресс һәм ялкынлану, аеруча күп күләмдә эчкәндә.
2. Токсиклылыкны өйрәнү: Титан диоксиды нанопартикларының азык-төлек куркынычсызлыгы буенча тикшеренүләр дәвам итә, төрле тикшеренүләр каршылыклы нәтиҗәләр белән. Кайбер тикшеренүләр эчәк күзәнәкләренә һәм системалы сәламәтлеккә тискәре йогынты ясау турында борчылулар тудырса да, башкалар реалистик экспозиция шартларында зур агулану тапмады. Титан диоксиды нанопартиклары булган ризыкларны куллануның озак вакытлы сәламәтлегенә тулысынча аңлау өчен күбрәк тикшеренүләр кирәк.
3. Норматив күзәтчелек: АКШтагы FDA һәм Европа Союзындагы EFSA кебек көйләү органнары титан диоксидының куркынычсызлыгын булган фәнни дәлилләргә нигезләнеп азык өстәмәсе итеп бәяләделәр. Хәзерге кагыйдәләр кулланучылар өчен куркынычсызлыгын тәэмин итү максатыннан, титан диоксиды өчен көн саен кабул ителә торган чикләрне билгели. Ләкин, көйләү органнары барлыкка килгән тикшеренүләрне күзәтүне дәвам итәләр һәм куркынычсызлык бәяләрен яңадан карап чыгарга мөмкин.
4. Тәвәккәллекне бәяләү: Азыктагы титан диоксидының куркынычсызлыгы кисәкчәләрнең зурлыгы, экспозиция дәрәҗәсе һәм индивидуаль сизгерлек кебек факторларга бәйле. Күпчелек кеше титан диоксиды булган ризыкларны норматив чикләр аша кулланудан тискәре йогынты ясамаса да, билгеле сизгерлек яки сәламәтлек шартлары булган кешеләр саклану чарасы буларак титан диоксиды кушылган ризыклардан сакланырга мөмкин.

Йомгаклап әйткәндә, титан диоксиды күп илләрдә азык өстәмәсе буларак рөхсәт ителә һәм гадәттә норматив чикләрдә куллану өчен куркынычсыз санала. Ләкин, титан диоксиды нанопартикларының сәламәтлеккә булган потенциаль эффектлары турында борчылулар дәвам итә, аеруча озак вакыт эчендә күп күләмдә кулланылганда. Титан диоксидының азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итү һәм кулланучылар проблемаларын чишү өчен өзлексез тикшеренүләр, ачык маркировкалар һәм көйләү күзәтүе бик мөһим.