Sodyum Karboksimetil Selülozun Yapısı ve Fonksiyonu Sodyum karboksimetil selüloz (CMC), bitki hücre duvarlarında bulunan doğal bir polisakarit olan selülozdan türetilen çok yönlü, suda çözünür bir polimerdir. CMC, yiyecek ve içecek, eczacılık da dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır...
Devamını oku