Polianyonik selüloz (PAC), bitkilerin hücre duvarlarında bulunan doğal olarak oluşan bir polimer olan selülozun kimyasal olarak değiştirilmiş bir türevidir. Selüloz, uzun zincirler oluşturan, beta-1,4-glikosidik bağlarla birbirine bağlanan tekrarlanan glikoz birimlerinden oluşur. En bol bulunanlardan biri...
Devamını oku