Gıda sınıfı Sodyum karboksimetil selüloz CMC sakızı Gıda sınıfı sodyum karboksimetil selüloz (CMC) sakızı, gıda endüstrisinde çeşitli gıda ürünlerinin dokusunu kalınlaştırmak, stabilize etmek ve geliştirmek için yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. CMC, selülozdan türetilen, suda çözünebilen bir polimerdir...
Devamını oku