Sodyum karboksimetil selüloz doğal mıdır?

Hayır, sodyum karboksimetil selüloz (CMC) doğal olarak oluşan bir madde değildir. Bitkilerin hücre duvarlarında bulunan doğal bir polisakkarit olan selülozdan elde edilen sentetik bir polimerdir. CMC, selüloz ile güçlü bir baz olan sodyum hidroksit arasındaki kimyasal reaksiyonla üretilir. Ortaya çıkan ürün, gıda, ilaç ve kozmetik dahil çeşitli uygulamalarda kullanılan beyaz, kokusuz bir tozdur.

CMC, gıda ürünlerinde koyulaştırıcı madde, stabilizatör ve emülgatör olarak kullanılır. Ayrıca farmasötiklerde bağlayıcı ve süspansiyon maddesi olarak, kozmetiklerde ise koyulaştırıcı madde ve emülgatör olarak kullanılır. Ayrıca kağıt endüstrisinde kağıt ürünlerinin mukavemetini ve suya dayanıklılığını arttırmak amacıyla da kullanılmaktadır.

CMC güvenli ve yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmekte ve Avrupa Birliği'nde gıda ürünlerinde kullanımı onaylanmaktadır. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da kozmetik ve farmasötik ürünlerde kullanımı da onaylanmıştır.

CMC doğal olarak oluşan bir madde değildir ancak güvenli ve yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Gıda ürünlerinin dokusunu ve stabilitesini geliştirmek, ayrıca farmasötik ve kozmetik ürünlerini bağlamak ve askıya almak için kullanılır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmekte ve Avrupa Birliği'nde gıda ürünlerinde kullanımı onaylanmaktadır.