Hidroksi Etil Selüloz (HEC) Tanıtımı

Hidroksi Etil Selüloz (HEC), selülozdan türetilen iyonik olmayan, suda çözünebilen bir polimerdir. Çeşitli uygulamalarda yaygın olarak koyulaştırıcı, bağlayıcı, stabilizatör ve süspansiyon maddesi olarak kullanılan beyaz ila kirli beyaz, kokusuz ve tatsız bir tozdur.

HEC, gıda endüstrisinde soslar, soslar ve çorbalar gibi gıda ürünlerinin dokusunu, viskozitesini ve stabilitesini geliştirmek için bir gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca ilaç endüstrisinde bağlayıcı olarak ve ilaç dağıtım sistemlerinde kontrollü salım maddesi olarak kullanılır. Ayrıca HEC kozmetik endüstrisinde losyon, krem ​​ve şampuanlarda koyulaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılır.

HEC hem soğuk hem de sıcak suda çözünür ve viskozitesi, selüloz molekülündeki hidroksil gruplarının ikame derecesi (DS) değiştirilerek ayarlanabilir. Daha yüksek DS, HEC çözeltisinin daha yüksek viskozitesine yol açar.

HEC, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından tüketim için güvenli olarak kabul edilmektedir. Mükemmel kalınlaşma ve stabilizasyon özellikleri nedeniyle çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan, çok yönlü ve uygun maliyetli bir polimerdir.