Daha sonra kullanmak üzere macun kıvamında bir yapıştırıcı yapmak için sodyum karboksimetil selülozu doğrudan suyla karıştırın. Sodyum karboksimetil selüloz macun tutkalı hazırlarken, önce karıştırma ekipmanıyla birlikte karıştırma tankına belirli bir miktarda temiz su ekleyin ve karıştırma ekipmanına yavaş ve eşit bir şekilde sodyum karboksimetil selülozu serpin. Karıştırma tankında, sodyum karboksimetil selülozu yapmak için karıştırmaya devam edin ve su tamamen karışır ve sodyum karboksimetil selüloz tamamen çözülebilir. Karıştırma süresinin belirlenmesinin temeli şudur: Sodyum karboksimetil selüloz su içinde eşit şekilde dağıldığında ve önemli miktarda büyük topaklanma olmadığında, karıştırma durdurulabilir ve sodyum karboksimetil selüloz ve suyun hareketsiz kalmasına izin verilir. Birbirine sızıp birbirine karışıyor.
Sodyum karboksimetil selüloz önce beyaz şeker gibi kuru hammaddelerle karıştırılır ve daha sonra çözünmesi için suya konur. Çalışma sırasında paslanmaz çelik bir karıştırıcıya sodyum karboksimetil selüloz ve beyaz şeker gibi kuru hammaddeleri belirli oranda koyun, karıştırıcının üst kapağını kapatın ve karıştırıcıdaki malzemeleri ağzı kapalı bir şekilde saklayın. Daha sonra mikseri açarak sodyum karboksimetil selüloz ve diğer malzemeleri tamamen karıştırın. Daha sonra, karıştırılan sodyum karboksimetilselüloz karışımını yavaşça ve eşit bir şekilde suyla dolu harmanlama tankına serpin ve karıştırmaya devam edin.
Sıvı veya bulamaç gıdada sodyum karboksimetil selüloz kullanıldığında, daha hassas bir düzenleme ve stabilizasyon etkisi elde etmek için karıştırılan malzemeyi homojenleştirmek en iyisidir. Homojenizasyon için seçilen basınç ve sıcaklık, malzemenin özelliklerine ve ürünün kalite gereksinimlerine göre belirlenmelidir.
Sodyum karboksimetil selüloz sulu bir çözelti halinde formüle edildikten sonra seramik, cam, plastik, ahşap ve diğer tür kaplarda saklanması en iyisidir. Metal kaplar, özellikle demir, alüminyum ve bakır kaplar depolamaya uygun değildir. Çünkü sodyum karboksimetil selüloz sulu çözeltisinin metal kap ile uzun süre temas etmesi durumunda bozulma ve viskozite düşüşü sorunlarına neden olması kolaydır. Sodyum karboksimetil selüloz sulu çözeltisi kurşun, demir, kalay, gümüş, alüminyum, bakır ve bazı metal maddelerle bir arada bulunduğunda, çözeltideki sodyum karboksimetil selülozun gerçek miktarını ve kalitesini düşüren bir çökelme reaksiyonu meydana gelecektir. Üretim için gerekli değilse, kalsiyum, magnezyum, tuz ve diğer maddeleri sulu sodyum karboksimetil selüloz çözeltisine karıştırmamaya çalışın. Çünkü sodyum karboksimetil selüloz sulu çözeltisi kalsiyum, magnezyum ve tuz gibi maddelerle bir arada bulunduğunda sodyum karboksimetil selüloz çözeltisinin viskozitesi azalacaktır.
Hazırlanan sulu sodyum karboksimetilselüloz çözeltisi mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir. Sodyum karboksimetil selüloz sulu çözeltisinin uzun süre saklanması, yalnızca sodyum karboksimetil selülozun yapışkan performansını ve stabilitesini etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda mikroorganizmalar ve zararlılar tarafından zarar görecek ve dolayısıyla hammaddelerin temizleme kalitesi de etkilenecektir. Bununla birlikte, bazı koyulaştırıcılar dekstrinler ve nişasta hidrolizi ile üretilen modifiye nişastalardır. Toksik değildirler ve zararsızdırlar, ancak kan şekerini beyaz şeker gibi kolayca yükseltebilirler ve hatta daha ciddi kan şekeri reaksiyonlarına neden olabilirler. Bu nedenle koyulaştırıcıların kan şekeri üzerindeki etkisini önlemek için şekersiz ürünleri satın almadan önce içindekiler listesini net bir şekilde okumalısınız.
Gönderim zamanı: Ocak-04-2023