Ang Microcrystalline Cellulose (MCC) ay isang natural na nagaganap na cellulose polymer na malawakang ginagamit bilang filler, binder, at disintegrant sa mga industriya ng pharmaceutical at pagkain. Binubuo ito ng maliliit, pare-parehong laki ng mga particle na may mala-kristal na istraktura, at ginawa sa pamamagitan ng paggamot sa high-purity cellulose na may mga mineral acid, na sinusundan ng purification at spray drying.

Ang MCC ay isang puti, walang amoy, at walang lasa na pulbos na hindi matutunaw sa tubig at karamihan sa mga organikong solvent. Ito ay may mahusay na compressibility, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa paggawa ng tablet, dahil maaari itong magamit upang mapabuti ang daloy at pagkakapareho ng mga aktibong sangkap sa tablet. Ang MCC ay mayroon ding mahusay na mga katangian ng pagbubuklod, na tumutulong upang pagsamahin ang tablet sa panahon ng pagmamanupaktura at transportasyon.

Bilang karagdagan sa paggamit nito sa mga industriya ng parmasyutiko at pagkain, ginagamit din ang MCC sa iba pang mga aplikasyon, tulad ng sa paggawa ng papel at karton, gayundin sa industriya ng konstruksiyon at pintura. Ang MCC ay karaniwang itinuturing na ligtas para sa pagkonsumo ng tao at inaprubahan ng mga ahensya ng regulasyon gaya ng FDA at EFSA.