Karboksimetil sellýuloza (CMC) möhüm senagat gymmaty bolan polimerdir. Tebigy sellýulozadan alnan suwda erän anion sellýuloza efiridir. Sellýuloza tebigatda iň köp organiki polimerlerden biridir we ösümlik öýjük diwarlarynyň esasy düzüm bölegi bolup durýar. Sellýulozanyň özi suwda ergininiň pesligi, ýöne himiki üýtgemeler arkaly sellýuloza suwuň gowy çözülişi bilen emele gelip biler we CMC şolaryň biridir.
CMC-iň molekulýar gurluşy, karboksimetiliň ornuny tutýan (-CH2COOH) öndürmek üçin sellýuloza molekulasynyň gidroksil (—OH) bölegini hloroasetik kislota (ClCH2COOH) bilen efirlemek arkaly alynýar. CMC-iň gurluşy sellýulozanyň β-1,4-glýukoza zynjyryny saklaýar, ýöne içindäki gidroksil toparlarynyň käbiri karboksimetil toparlary bilen çalşylýar. Şonuň üçin CMC sellýulozanyň polimer zynjyr aýratynlyklaryny saklaýar we karboksimetil toparynyň işleýşine eýe.
CMC-iň himiki aýratynlyklary
CMC anion polimerdir. Gurluşyndaky karboksil (—CH2COOH) topary suwly erginde otrisatel zarýadlary emele getirip bilýänligi sebäpli, CMC suwda eränsoň durnukly kolloid erginini emele getirip biler. CMC-de suwuň çözülişi we çözülişi onuň çalyşma derejesine (DS) we polimerizasiýa derejesine täsir edýär. Çalyşma derejesi, her glýukoza birliginde karboksil toparlary bilen çalşylýan gidroksil toparlarynyň sanyna degişlidir. Umuman, çalyşmagyň derejesi näçe ýokary bolsa, suwuň çözülişi şonça gowy. Mundan başga-da, dürli pH bahalarynda CMC-iň erginligi we ýelimliligi hem tapawutlanýar. Adatça, bitarap ýa-da gidroksidi şertlerde has gowy çözülişi we durnuklylygy görkezýär, kislotaly şertlerde CMC-iň erginligi peseler we hatda çöküp biler.
CMC-iň fiziki aýratynlyklary
CMC ergininiň ýapyşygy, iň möhüm fiziki aýratynlyklaryndan biridir. Onuň ýapyşyklygy köp faktorlar bilen baglanyşykly, şol sanda ergin konsentrasiýasy, çalyşma derejesi, polimerizasiýa derejesi, temperatura we pH bahasy. CMC-iň bu ýapyşyklygy, köp goýmalarda galyňlaşmagy, gelmegi we durnuklaşdyryjy täsirleri görkezmäge mümkinçilik berýär. CMC-iň ýelimliligi gyrkymyň inçelmeginiň aýratynlyklaryna-da eýe, ýagny ýokary gyrkylyk güýji bilen ýapyşyklygy peselýär, bu bolsa ýokary suwuklygy talap edýän käbir programmalarda artykmaç edýär.
CMC-iň ulanylýan ýerleri
Özboluşly fiziki we himiki aýratynlyklary sebäpli CMC köp ugurlarda giňden ulanylýar. Ine, esasy amaly ugurlar:
Azyk senagaty: CMC azyk senagatynda galyňlaşdyryjy, stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylýar. Doňdurma, gatyk, jele we sousda ulanylýan goşundylar ýaly iýmitiň gurluşyny we durnuklylygyny ýokarlandyryp biler.
Derman senagaty: CMC dermanlary kabul ediji we derman pudagyndaky planşetler üçin ýelim hökmünde ulanylýar. Şeýle hem ýara geýimlerinde nemlendiriji we film dörediji serişde hökmünde ulanylýar.
Gündelik himiki maddalar: Diş pastasy, şampun, ýuwujy serişde we ş.m. ýaly gündelik önümlerde CMC önümiň oňat görnüşini we öndürijiligini saklamaga kömek etmek üçin galyňlaşdyryjy, saklaýjy serişde we stabilizator hökmünde ulanylýar.
Nebit burawlamak: CMC, buraw suwuklyklarynyň reologiki aýratynlyklaryny gowulaşdyryp we buraw suwuklyklarynyň aşa köp girmeginiň öňüni alyp biljek nebit buraw suwuklyklarynda ýapyşyklygy güýçlendiriji we süzgüç serişdesi hökmünde ulanylýar.
Dokma we kagyz öndürmek pudagy: Dokma senagatynda CMC dokma önümçiligi we timarlaýyş serişdeleri üçin ulanylýar, kagyz öndürmek pudagynda bolsa kagyzyň berkligini we tekizligini ýokarlandyrmak üçin güýçlendiriji we ölçeg serişdesi hökmünde ulanylýar.
Daşky gurşawy goramak we howpsuzlyk
CMC ekologiýa taýdan arassa material bolup, tebigatda mikroorganizmler tarapyndan zaýalanyp biler, şonuň üçin daşky gurşawa uzak wagtlap hapalanmaz. Mundan başga-da, CMC az zäherliligi we ýokary howpsuzlygy bar, azyk we derman önümçiliginde gowy howpsuzlyk rekordyna eýe. Şeýle-de bolsa, uly göwrümli önümçiligi we ulanylyşy sebäpli, önümçilik döwründe emele gelip biljek himiki galyndylary bejermeklige henizem üns berilmelidir.
Karboksimetil sellýuloza (CMC), dürli-dürli suwda erän anion polimerdir. Himiki üýtgemeler arkaly alnan CMC, suwda gowy çözülişi we täsin fiziki we himiki aýratynlyklary bilen bir hatarda tebigy sellýulozanyň ajaýyp aýratynlyklaryny saklaýar. Galyňlaşmagy, jellenmegi, durnuklaşdyrylmagy we beýleki funksiýalary bilen CMC azyk, derman, gündelik himiýa, nebit burawlamak, dokma we kagyz öndürmek ýaly köp pudaklarda giňden ulanyldy. Daşky gurşawy goramak we howpsuzlygy ony köp önümlerde ileri tutulýan goşundy edýär.
Iş wagty: Awgust-23-2024