Natriý CMC näme?

Natriý karboksimetil sellýuloza (CMC), sellýulozadan alnan suwda erän polimerdir. Azyk, derman, kosmetika we kagyz ýaly dürli pudaklarda giňden ulanylýan ak, yssyz, tagamsyz poroşok. CMC dürli önümlerde galyňlaşdyryjy, stabilizator, emulsifikator we saklaýjy serişde hökmünde ulanylýar.

Natriý CMC, sellýuloza natriý monohloroasetat bilen reaksiýa bermek arkaly öndürilýär. Bu reaksiýa, sellýuloza molekulalarynyň karboksimetil çalyşmagyna getirýär, bu sellýulozanyň suwda erginligini ýokarlandyrýar. CMC molekulalarynyň çalyşma derejesi (DS) CMC häsiýetlerini kesgitlemekde möhüm faktor. DS näçe ýokary bolsa, CMC şonça-da erär.

Natriý CMC özboluşly aýratynlyklary sebäpli dürli programmalarda ulanylýar. Doňdurma, sous we geýim ýaly iýmit önümlerinde galyňlaşdyryjy serişde hökmünde ulanylýar. Şeýle hem içgiler, süýt önümleri we bişirilen önümler ýaly köp önümde stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylýar. CMC derman serişdelerinde saklaýjy serişde we kosmetika serişdelerinde galyňlaşdyryjy serişde hökmünde hem ulanylýar.

Natriý CMC, azyk we derman önümlerinde ulanmak üçin FDA tarapyndan tassyklanan ygtybarly we täsirli goşundy. Zäherli we gaharlandyryjy däl, maslahat berilýän mukdarda ulanylanda hiç hili ýaramaz täsir galdyrmaýar. CMC ekologiýa taýdan arassa hasaplanýar, sebäbi biodegrirlenip bilýär we howply galyndylary öndürmeýär.

Sözümiň ahyrynda natriý karboksimetil sellýuloza (CMC), sellýulozadan alnan suwda erän polimerdir. Dürli önümlerde galyňlaşdyryjy, stabilizator, emulsifikator we saklaýjy serişde hökmünde ulanylýar. Natriý CMC howpsuz we täsirli, azyk we derman önümlerinde ulanmak üçin FDA tarapyndan tassyklanýar. Şeýle hem ekologiýa taýdan arassa hasaplanýar, sebäbi biodegrirlenip bilýär we howply galyndylary öndürmeýär.