Sellýuloza näme we bu siziň üçin erbetmi?

Sellýuloza ösümlikleriň öýjük diwarlarynyň gurluş düzüm bölegi bolan çylşyrymly uglewoddyr. Beta-1,4-glikozid baglanyşyklary bilen birleşdirilen glýukoza molekulalarynyň uzyn zynjyrlaryndan durýar. Glyukoza molekulalarynyň zynjyrlary çyzykly tertipde ýerleşdirilip, wodorod baglanyşyklary bilen bilelikde saklanýar. Bu sellýuloza güýç we berklik berýär.

Sellýuloza Eartherdäki iň köp organiki birleşme bolup, ähli ösümlik maddalarynyň 33% -ini emele getirýär. Planthli ösümlik dokumalarynda bolýar, ýöne köplenç baldaklaryň, ýapraklaryň we kökleriň öýjük diwarlarynda jemlenendir. Adamyň iýmitindäki sellýulozanyň käbir umumy çeşmelerine miweler, gök önümler, tutuş däneler, hozlar we tohumlar girýär.

Sellýuloza siziň üçin erbet däl bolsa-da, glýukoza molekulalaryny bilelikde saklaýan beta-1,4-glikozid baglanyşyklary sebäpli adamlar siňdirip bilmeýärler. Adamlarda bu baglanyşyklary döwmek üçin zerur ferment ýok, şonuň üçin sellýuloza iýmit siňdiriş ulgamyndan geçýär. Şonuň üçin sellýuloza köplenç iýmit süýümi diýilýär.

Sellýuloza siňdirilmezligine garamazdan, iýmit siňdiriş saglygyny goramakda möhüm rol oýnaýar. Sarp edilende, tabaga köp mukdarda goşýar we iç gatamagynyň öňüni alýar. Şeýle hem, glýukozanyň gana siňmegini haýallatmak bilen gandaky şeker derejesini kadalaşdyrmaga kömek edýär.

Sellýuloza saglyga peýdasyndan başga-da, dürli senagat önümlerinde ulanylýar. Sellýulozanyň iň köp ulanylýanlaryndan biri kagyz we kagyz önümlerini öndürmekde. Sellýuloza süýümleri dokma, plastmassa we gurluşyk materiallaryny öndürmekde hem ulanylýar.

Sellýuloza köp gaýtadan işlenen iýmitlerde doldurgyç hökmünde hem ulanylýar. Iýmitlenmeýänligi sebäpli, hiç hili kaloriýa goşmazdan iýmitiň köpüsine goşýar. Agramyny dolandyrmaga ýa-da kaloriýa mukdaryny azaltmaga synanyşýan adamlar üçin bu peýdaly bolup biler.

Şeýle-de bolsa, käbir adamlar köp mukdarda sellýuloza iýenlerinde iýmit siňdiriş oňaýsyzlygyny başdan geçirip bilerler. Muňa çişmek, gaz we garyn rahatsyzlygy ýaly alamatlar girip biler. Bu alamatlar adatça ýumşak we wagtlaýyn bolup, ýokary süýümli iýmitleriň sarp edilmegini azaltmak arkaly ýeňilleşdirilip bilner.

Umuman, sellýuloza siziň üçin erbet däl, tersine, sagdyn iýmitlenmegiň möhüm düzüm bölegi. Saglyga köp sanly peýdalary berýär we iýmit siňdiriş saglygyny goramagyň möhüm bölegi bolup durýar. Käbir adamlar köp mukdarda sellýuloza iýenlerinde ýeňil iýmit siňdiriş oňaýsyzlygyny başdan geçirip bilseler-de, bu adatça alada döretmeýär. Islendik iýmit komponentinde bolşy ýaly, sellýulozany ortaça we deňagramly iýmitiň bir bölegi hökmünde iýmek möhümdir.