Iýmit derejeli natriý karboksimetil sellýulozanyň (CMC) ýapyşygyny barlamak, dürli iýmit goşundylarynda işleýşini we öndürijiligini üpjün etmek üçin möhümdir. Iscapyşmazlyk ölçegleri öndürijilere dokma, agyz we durnuklylyk ýaly islenýän önüm atributlaryna ýetmek üçin zerur bolan CMC çözgütleriniň galyňlaşma we durnuklaşdyryş mümkinçiliklerini kesgitlemäge kömek edýär. Ine, iýmit derejeli natriý CMC ýapyşygyny barlamak usuly barada giňişleýin gollanma:

1. ipleörelge:

• Iscapyşmazlyk, suwuklygyň akymyna garşylygydyr. CMC çözgütleri bolan ýagdaýynda, ýelimlilik polimeriň konsentrasiýasy, çalyşmagyň derejesi (DS), molekulýar agramy, pH, temperatura we gyrkym derejesi ýaly faktorlara täsir edýär.
• CMC çözgütleriniň ýapyşyklygy, adatça, suwuklyga gyrkym stresini ulanýan we emele gelen deformasiýa ýa-da akym tizligini ölçän viskometr bilen ölçenilýär.

2. Enjamlar we reagentler:

• Iýmit derejeli natriý karboksimetil sellýuloza (CMC) nusgasy.
• Arassalanan suw.
• Wiskometr (mysal üçin, Brukfild viskometri, aýlanma ýa-da kapilýar viskometr).
• Nusganyň ýapyşyk diapazonyna laýyk eplenç.
• Temperatura bilen dolandyrylýan suw hammamy ýa-da termostatik kamera.
• Garyjy ýa-da magnit gyjyndyryjy.
• Çörekler ýa-da käseler.
• Sekundomer ýa-da taýmer.

3. Iş tertibi:

1. Mysal üçin taýýarlyk:
   • Arassalanan suwda dürli konsentrasiýaly (meselem, 0,5%, 1%, 2%, 3%) CMC çözgütleriniň bir toparyny taýýarlaň. Degişli mukdarda CMC poroşokyny ölçemek üçin deňagramlylygy ulanyň we doly ýaýramagyny üpjün etmek üçin garyşdyryp, ýuwaş-ýuwaşdan suwa goşuň.
   • CMC çözgütlerine birmeňzeş gidrasiýa we durnuklylygy üpjün etmek üçin ýeterlik döwür (meselem, 24 sagat) gidrat we deňagramlaşdyrmaga rugsat beriň.
2. Gurallary gurnamak:
   • Wizkometri öndürijiniň görkezmesine laýyklykda adaty ýapyşykly suwuklyk ulanyp kalibrläň.
   • Wiskometri CMC çözgütleriniň garaşylýan ýapyşyklygy üçin degişli tizlige ýa-da gyrkym derejesine düzüň.
   • Wiskometri we eplenjini, temperatura gözegçilik edilýän suw hammamyny ýa-da termostatiki kamerany ulanyp, islenýän synag temperaturasyna gyzdyryň.
3. Ölçeg:
   • Eplenjiň nusga doly çümdürilmegini üpjün etmek üçin, synagdan geçiriljek CMC ergini bilen käsäni ýa-da çüýşäni dolduryň.
   • Eplenjini howa köpürjikleriniň döremezligi üçin seresap boluň.
   • Wiskometri işe giriziň we pyrlanmanyň kesgitlenen ýagdaýa ýa-da kesilen tizlige aýlanmagyna rugsat beriň (meselem, 1 minut), durnukly ýagdaýa gelmek üçin.
   • Wiskometrde görkezilen ýelimliligi okamagy ýazga alyň. Her CMC çözgüdi üçin ölçegi we zerur bolsa dürli gyrkym nyrhlarynda gaýtalaň.
4. Maglumatlaryň derňewi:
   • Capyşyklyk egrilerini döretmek üçin CMC konsentrasiýasyna ýa-da gyrkym derejesine garşy ýapyklyk bahalaryny ýerleşdiriň.
   • Deňeşdirmek we derňemek üçin belli bir gyrkym nyrhlarynda ýa-da konsentrasiýalarynda görünýän ýapyşyklyk bahalaryny hasaplaň.
   • Celimlilik egrileriniň görnüşine we gyrkym derejesiniň ýapyşyklyga täsirine esaslanyp, CMC çözgütleriniň (meselem, Nýuton, pseudoplastiki, tikotrop) reologiki häsiýetini kesgitläň.
5. Düşündiriş:
   • Has ýokary ýapyşyklyk bahalary, akymlara has uly garşylygy we CMC ergininiň has galyňlaşma häsiýetlerini görkezýär.
   • CMC çözgütleriniň ýapyşyk häsiýeti konsentrasiýa, temperatura, pH we gyrkym tizligi ýaly faktorlara baglylykda üýtgäp biler. Bu faktorlara düşünmek, belli bir iýmit goşundylarynda CMC öndürijiligini optimizirlemek üçin zerurdyr.

4. Pikirler:

• Takyk we ygtybarly ölçegler üçin viskometriň dogry kalibrlemesini we hyzmatyny üpjün ediň.
• Üýtgeýjiligi azaltmak we netijeleriň köpelmegini üpjün etmek üçin synag şertlerine (meselem, temperatura, gyrkym derejesi) gözegçilik ediň.
• Usuly salgylanma ülňülerini ýa-da beýleki tassyklanan usullar bilen deňeşdirme derňewini ulanyp tassyklaň.
• Göz öňünde tutulan programmalar üçin durnuklylygy we laýyklygy bahalandyrmak üçin gaýtadan işlemek ýa-da saklamak şertleri boýunça birnäçe nokatda ýapyşyk ölçeglerini ýerine ýetiriň.

Bu synag usulyna eýerip, azyk senagatynda formulany, hiline gözegçilik we amaly optimizasiýa üçin gymmatly maglumatlary berip, iýmit derejeli natriý karboksimetil sellýuloza (CMC) erginleriniň takyklygy kesgitlenip bilner.