Natriý karboksimetil sellýuloza (CMC-Na) sellýulozanyň karboksimetilleşdirilen önümidir we iň möhüm ion sellýuloza sakgyjydyr. Natriý karboksimetil sellýuloza adatça tebigy sellýulozany kaustiki aşgar we monohloroasetik kislota bilen reaksiýa bermek arkaly taýýarlanan anion polimer birleşmesidir, molekulýar agramy birnäçe müňden milliona çenli. CMC-Na ak süýümli ýa-da granulaly poroşok, yssyz, tagamsyz, gigroskopik, aç-açan kolloid erginini emele getirmek üçin suwda dargamak aňsat.
1. Esasy maglumatlar
Daşary ýurt ady
Karboksimetilseluloza natriý
aka
Karboksimetil efir sellýuloza natriý duzywe ş.m.
Kategoriýa
birleşme
molekulýar formulasy
C8H16NaO8
CAS
9004-32-4
2. Fiziki we himiki aýratynlyklar
CMC-Na gysga, ak-açyk sary poroşok, granula ýa-da süýümli madda, güýçli gigroskopiklik, suwda aňsat eräp bilýär we ergin bitarap ýa-da aşgar bolanda ýokary ýapyşykly suwuklykdyr. Dermanlara, ýagtylyga we ýylylyga durnukly. Şeýle-de bolsa, ýylylyk 80 ° C bilen çäklenýär we uzak wagtlap 80 ° C-den ýokary gyzdyrylsa, ýapyşyklygy azalýar we suwda eräp bilmeýär. Onuň otnositel dykyzlygy 1,60, çişleriň otnositel dykyzlygy 1,59. Döwülme görkezijisi 1.515. 190-205 ° C gyzdyrylanda goňur bolýar we 235-248 ° C gyzdyrylanda karbonlaşýar. Onuň suwda çözülişi çalyşmagyň derejesine baglydyr. Kislota we alkogolda eremez, duz bolan ýagdaýynda ýagyş bolmaz. Fermentlemek aňsat däl, ýagda we mumda güýçli emulsiýa güýji bar we uzak wagtlap saklanyp bilner.
3. Esasy programma
Nebit pudagynda palçyk arassalaýjy serişde, sintetiki ýuwujy serişde, organiki ýuwujy gurluşykçy, dokma çap we boýag ölçeg serişdesi, gündelik himiki önümler üçin suwda erän kolloid tafiator, derman senagaty üçin berkitme we emulsifikator, azyk senagaty üçin galyňlaşdyryjy, keramika üçin ýelimleýji senagat, senagat pastasy, kagyz senagaty üçin ululyk serişdesi we ş.m. Suwy bejermekde flokulant hökmünde ulanylýar, esasan, süzgüçli tortuň gaty mazmunyny artdyryp bilýän hapa suwlary bejermekde ulanylýar.
Natriý karboksimetil sellýuloza hem galyňlaşdyryjynyň bir görnüşidir. Gowy işleýiş aýratynlyklary sebäpli azyk senagatynda giňden ulanyldy we belli bir derejede azyk senagatynyň çalt we sagdyn ösmegine itergi berdi. Mysal üçin, belli bir galyňlaşdyrma we emulsifikasiýa täsiri sebäpli, gatyk içgilerini durnuklaşdyrmak we gatyk ulgamynyň ýapyşygyny ýokarlandyrmak üçin ulanylyp bilner; belli bir gidrofil we rehidrasiýa häsiýetleri sebäpli, çörek we bugly çörek ýaly makaron sarp edilişini gowulandyrmak üçin ulanylyp bilner. hili, makaron önümleriniň ýaramlylyk möhletini uzaltmak we tagamyny ýokarlandyrmak; belli bir jel täsiri bolany üçin, iýmitde jeliň has gowy emele gelmegine amatly, şonuň üçin jele we jam ýasamak üçin ulanylyp bilner; iýip bolýan örtük filmi hökmünde hem ulanylyp bilner Bu material beýleki galyňlaşdyryjylar bilen birleşdirilip, iýmitleri iň ýokary derejede saklap bilýän we iýmitlenýän material bolany üçin, ýaramaz sebäp bolmaz ýaly käbir iýmitleriň üstünde ulanylýar. adamyň saglygyna täsirleri. Şonuň üçin azyk derejeli CMC-Na, ideal iýmit goşundysy hökmünde azyk senagatynda azyk önümçiliginde giňden ulanylýar.
Iş wagty: -anwar-03-2023