Iýmitdäki titanium dioksidi zyýanlymy?

Titan dioksidiň howpsuzlygy (TiO2) azyk önümlerinde soňky ýyllarda jedel we gözegçilik temasy boldy. Titan dioksid, esasan, ak reňki, açyklygy we käbir iýmit önümleriniň daşky görnüşini ýokarlandyrmak ukyby üçin iýmit goşundysy hökmünde ulanylýar. 17ewropa Bileleşiginde E171 diýlip atlandyrylýar we dünýäniň köp ýurtlarynda azyk we içgilerde ulanylmaga rugsat berilýär.

Titan dioksidi ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi (FDA) we Foodewropanyň azyk howpsuzlygy edarasy (EFSA) ýaly gözegçilik ediji guramalar tarapyndan kesgitlenen çäklerde ulanylanda sarp etmek üçin howpsuz hasaplanylsa-da, saglyga ýetirip biljek täsirleri, esasanam nanopartiklde aladalar ýüze çykdy. görnüşi.

Ine, göz öňünde tutulmaly käbir möhüm pursatlar:

1. Bölejikleriň ululygy: Titan dioksidi nanometr ölçeginde (1-100 nanometr) ölçegli bölejikleri aňladýan nanopartikul görnüşinde bolup biler. Nanoparticles, has uly bölejikler bilen deňeşdirilende dürli häsiýetleri görkezip biler, şol sanda ýerüsti meýdany we reaktiwligi. Käbir gözlegler, nanoskale titanium dioksid bölejikleriniň, esasanam köp mukdarda iýmitlenende, oksidleýji stres we çişme ýaly saglyga töwekgelçilik döredip biljekdigini görkezýär.
2. Zäherliligi öwrenmek: Dürli gözlegleriň gapma-garşylykly netijeleri bilen iýmitdäki titanium dioksid nanopartikullarynyň howpsuzlygy boýunça gözlegler dowam edýär. Käbir gözlegler içege öýjüklerine we ulgamlaýyn saglyga bolup biljek ýaramaz täsirler barada alada döredýän bolsa-da, beýlekiler hakyky täsir şertlerinde düýpli zäherlenmäni tapmadylar. Titan dioksid nanopartikullaryny öz içine alýan iýmitleri iýmegiň uzak möhletli saglyga ýetirýän täsirlerine doly düşünmek üçin has köp gözleg gerek.
3. Düzgünleşdiriji gözegçilik: ABŞ-daky FDA we Europeanewropa Bileleşigindäki EFSA ýaly kadalaşdyryjy guramalar titanium dioksidiniň howpsuzlygyny bar bolan ylmy subutnamalara esaslanyp iýmit goşundysy hökmünde baha berdiler. Häzirki düzgünler, sarp edijiler üçin howpsuzlygyny üpjün etmegi maksat edinýän, titanium dioksidiň iýmit goşundysy hökmünde kabul edilýän gündelik kabul ediş çäklerini kesgitleýär. Şeýle-de bolsa, gözegçilik edaralary ýüze çykýan gözleglere gözegçilik etmegini dowam etdirýärler we şoňa laýyklykda howpsuzlyk bahalandyrmalaryna täzeden seredip bilerler.
4. Töwekgelçiligi bahalandyrmak: Titan dioksidiň iýmitdäki howpsuzlygy bölejikleriň ululygy, täsir ediş derejesi we aýratyn duýgurlyk ýaly faktorlara baglydyr. Adamlaryň köpüsinde titanium dioksidini öz içine alýan iýmitleri kadalaşdyryjy çäklerde iýmekden oňaýsyz täsirleri başdan geçirme ähtimallygy ýok bolsa-da, belli bir duýgurlygy ýa-da saglyk şertleri bolan adamlar ätiýaçlyk çäresi hökmünde goşulan titanium dioksidi bolan iýmitlerden gaça durmagy saýlap bilerler.

Gysgaça aýtsak, titan dioksidi köp ýurtda iýmit goşundysy hökmünde rugsat edilýär we kadalaşdyryjy çäklerde sarp etmek üçin howpsuz hasaplanýar. Şeýle-de bolsa, titanium dioksid nanopartikullarynyň saglyga ýetirip biljek täsirleri, esasanam uzak wagtyň dowamynda köp mukdarda sarp edilende aladalar dowam edýär. Üznüksiz gözlegler, aç-açan bellikler we kadalaşdyryjy gözegçilik azykda titanium dioksidiniň howpsuzlygyny üpjün etmek we sarp edijileriň aladalaryny çözmek üçin zerurdyr.