Natriý karboksimetilseluloza howpsuzmy?

Natriý karboksimetilseluloza (CMC) ygtybarly we giňden ulanylýan iýmit goşundysydyr. Azyk önümlerini galyňlaşdyrmak, durnuklaşdyrmak we emulsiýa etmek üçin ulanylýan ak, yssyz, tagamsyz poroşok. CMC ösümlik öýjük diwarlarynyň esasy düzüm bölegi bolan sellýulozanyň önümidir. Sellýuloza natriý gidroksidi we monohloroasetik kislotasy bilen reaksiýa bermek arkaly öndürilýär.

CMC ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi (FDA) tarapyndan 1950-nji ýyllardan bäri iýmitde ulanmak üçin tassyklandy. Adatça howpsuz (GRAS) diýlip ykrar edilýär we bişirilen önümler, süýt önümleri, souslar, geýimler we doňdurma ýaly dürli iýmit önümlerinde ulanylýar. Şeýle hem kosmetika, derman önümleri we kagyz önümleri ýaly azyk däl önümlerde ulanylýar.

CMC zäherli däl, allergen däl we gaharlandyryjy madda. Beden tarapyndan sorulmaýar we iýmit siňdiriş ulgamyndan üýtgemeýär. Az mukdarda sarp edilende saglyga zyýanly täsir edýändigi belli däl.

CMC azyk önümleriniň gurluşyny, durnuklylygyny we ýaramlylyk möhletini gowulandyrmak üçin ulanylyp bilinýän köpugurly iýmit goşundysydyr. Suwuklyklary galyňlaşdyrmak, emulsiýalary durnuklaşdyrmak we bişirilen önümleriň gurluşyny gowulandyrmak üçin ulanylyp bilner. Şeýle hem azyk önümlerindäki ýagyň we şekeriň mukdaryny azaltmak üçin ulanylyp bilner.

CMC ygtybarly we giňden ulanylýan iýmit goşundysydyr. Zäherli däl, allergen däl we gaharlandyryjy däl we FDA tarapyndan 1950-nji ýyllardan bäri iýmitde ulanmak üçin tassyklanýar. Bişirilen önümler, süýt önümleri, souslar, geýimler we doňdurma ýaly dürli iýmit önümlerini galyňlaşdyrmak, durnuklaşdyrmak we emulsiýa etmek üçin ulanylýar. Şeýle hem azyk önümlerindäki ýagyň we şekeriň mukdaryny azaltmak üçin ulanylyp bilner. CMC azyk önümleriniň gurluşyny, durnuklylygyny we ýaramlylyk möhletini gowulandyryp bilýän köpugurly iýmit goşundysydyr.