Focus on Cellulose ethers

Iýmit derejeli natriý karboksimetil sellýuloza (CMC)

Natriý karboksimetil sellýuloza howpsuz iýmit goşundysy hökmünde ykrar edilýär. Ol meniň ýurdumda 1970-nji ýyllarda kabul edildi we 1990-njy ýyllarda giňden ulanyldy. Häzirki wagtda dünýäde iň giňden ulanylýan we iň köp sellýuloza.

Esasy ulanmak

Azyk senagatynda galyňlaşdyryjy, derman senagatynda neşe serişdesi hökmünde, gündelik himiýa pudagynda birleşdiriji we redaktirleme serişdesi hökmünde ulanylýar. Çap we boýag pudagynda ululykdaky serişde we çap pastasy we ş.m. üçin goraýjy kolloid hökmünde ulanylýar. Nebit-himiýa pudagynda nebit döwýän suwuklygyň bir bölegi hökmünde ulanylyp bilner. Natriý karboksimetil sellýulozanyň giň ulanylyşynyň bardygyny görmek bolýar.

CMC-ni iýmitde ulanmak

Arassa CMC-ni iýmitde ulanmak FAO we BSG tarapyndan tassyklandy. Gaty berk biologiki we toksikologiki gözleglerden we synaglardan soň tassyklandy. Halkara standart howpsuz kabul ediş (ADI) 25mg / (kg · d), ýagny adam başyna 1,5 g / d. Synag kabul ediş mukdary 10 kg ýetende zäherli reaksiýanyň ýokdugy habar berildi. CMC iýmit goşundylarynda diňe bir gowy emulsiýa stabilizatory we galyňlaşdyryjy bolman, eýsem ajaýyp doňdurma we eremegiň durnuklylygyna eýedir we önümiň tagamyny gowulaşdyryp, saklanyş möhletini uzaldyp biler. Soya süýdüniň, doňdurmanyň, doňdurmanyň, jele, içginiň we konserwirlenen iýmitleriň dozasy takmynan 1% -den 1,5% -e çenli. CMC sirke, soýa sousy, ösümlik ýagy, miwe suwy, agyr, ösümlik suwy we ş.m. bilen durnukly emulsiýa dispersiýasyny emele getirip biler. Doza 0,2% -den 0,5% -e çenli. Hususan-da, haýwan we ösümlik ýaglary, beloklar we suw erginleri üçin ajaýyp emulsifikasiýa häsiýetine eýe bolup, durnukly häsiýetleri bolan birmeňzeş emulsiýany emele getirmäge mümkinçilik berýär. Howpsuzlygy we ygtybarlylygy sebäpli, dozasy milli iýmit arassaçylygy standarty ADI bilen çäklenmeýär. CMC azyk pudagynda yzygiderli ösdürilipdir we soňky ýyllarda natriý karboksimetil sellýulozanyň çakyr önümçiliginde ulanylmagy boýunça gözlegler hem alnyp barylýar.


Iş wagty: Noýabr-08-2022
WhatsApp onlaýn söhbetdeşlik!