CMC bilen HPMC arasyndaky tapawut

Karboksimetil sellýuloza (CMC) we gidroksipropil metilseluloza (HPMC) azyk, derman we şahsy ideg pudaklarynda giňden ulanylýan sellýuloza önümleriniň iki görnüşidir. Bularyň ikisi hem galyňlaşdyryjy, stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylsa-da, CMC bilen HPMC arasynda dürli programmalar üçin amatly käbir möhüm tapawutlar bar. Bu makalada, CMC bilen HPMC-iň himiki gurluşy, häsiýetleri, ulanylyşy we howpsuzlygy babatynda tapawutlary ara alyp maslahatlaşarys.

1. Himiki gurluşy

CMC, ösümlik öýjük diwarlarynda tapylan tebigy polimer bolan sellýulozadan alnan suwda erän polimerdir. CMC-iň himiki gurluşy, sellýuloza oňurgasyna birikdirilen karboksimetil toparlary (-CH2-COOH) bilen häsiýetlendirilýär. CMC-ni çalyşmak derejesi, sellýuloza oňurgasynyň angidroglukoza birligine (AGU) bar bolan karboksimetil toparlaryň sanyna degişlidir. CMC DS 0,2 bilen 1.5 aralygynda bolup biler, has ýokary DS bahalary çalyşmagyň has ýokary derejesini görkezýär.

HPMC, sellýulozadan alnan suwda erän polimerdir. Şeýle-de bolsa, CMC-den tapawutlylykda HPMC gidroksipropil we metil toparlary bilen üýtgedilýär. Gidroksipropil toparlary (-OCH2CHOHCH3) sellýuloza oňurgasyndaky gidroksil toparlaryna, metil toparlary (-CH3) gidroksipropil toparlaryna birikdirilýär. HPMC-ni çalyşmagyň derejesi, sellýuloza oňurgasynyň AGU-da bar bolan gidroksipropil we metil toparlarynyň sanyna degişlidir. HPMC DS 0,1 bilen 3.0 aralygynda bolup biler, has ýokary DS bahalary çalyşmagyň has ýokary derejesini görkezýär.

2. Sypatlar

CMC we HPMC, dürli programmalar üçin amatly edýän dürli häsiýetlere eýe. CMC we HPMC-iň käbir esasy aýratynlyklary aşakda görkezilen:

a. Çekişme: CMC suwda gaty erär we düşnükli, ýelimli çözgütleri emele getirýär. HPMC suwda-da gaty erär, ýöne çalyşmalar derejesine baglylykda çözgütler bulaşyk bolup biler.

b. Reologiýa: CMC pseudoplastiki material bolup, gyrkymyň inçe hereketini görkezýär. Bu, gyrkymyň ýokarlanmagy bilen CMC-iň ýelimliliginiň peselýändigini aňladýar. Beýleki tarapdan HPMC, Nýuton materialy bolup, gyrkymyň tizligine garamazdan ýapyşyklygynyň hemişelik bolmagyny aňladýar.

c. Film dörediji aýratynlyklar: CMC örtüklerde we filmlerde ulanmak üçin amatly film döredýän gowy häsiýetlere eýe. HPMC-de film dörediji aýratynlyklary bar, ýöne filmler döwük we döwülmäge meýilli bolup biler.

d. Durnuk: CMC pH we temperatura şertleriniň köpüsinde durnukly. HPMC giň pH diapazonynda hem durnukly, ýöne ýokary temperaturanyň durnuklylygyna täsir edip biler.

3. Ulanylyşy

CMC we HPMC azyk, derman we şahsy ideg pudaklarynda köp sanly programmada ulanylýar. CMC we HPMC-iň esasy ulanylyşy aşakda görkezilen:

a. Azyk senagaty: CMC, doňdurma, salat geýimleri we bişirilen önümler ýaly azyk önümlerinde galyňlaşdyryjy, stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylýar. HPMC azyk önümlerinde galyňlaşdyryjy we stabilizator hökmünde hem ulanylýar, ýöne köplenç süýji süýji we şokolad ýaly konditer önümleri üçin örtük serişdesi hökmünde ulanylýar.

b. Derman senagaty: CMC, derman formulalarynda baglaýjy, dargadyjy we planşet örtük serişdesi hökmünde ulanylýar. HPMC, derman formulalarynda baglaýjy, dargadyjy we planşet örtük serişdesi hökmünde hem ulanylýar.