HPMC เป็นโพลีเมอร์ชนิดใด

HPMC หรือไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสเป็นโพลีเมอร์ประเภทเซลลูโลสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อาหาร และการดูแลส่วนบุคคล เซลลูโลสเป็นโพลีเมอร์ธรรมชาติที่พบในพืชและเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีมากที่สุดในโลก เป็นโพลีเมอร์เชิงเส้นที่ประกอบด้วยโมโนเมอร์กลูโคสที่เชื่อมโยงกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก β(1→4)

HPMC ผลิตโดยการดัดแปลงเซลลูโลสทางเคมีด้วยกลุ่มเมทิลหรือไฮดรอกซีโพรพิล การดัดแปลงเหล่านี้สามารถทำได้โดยการทำปฏิกิริยาเซลลูโลสกับรีเอเจนต์ที่เหมาะสมโดยมีตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นกรด ปฏิกิริยาระหว่างเซลลูโลสกับเมทิลคลอไรด์หรือเมทิลโบรไมด์ทำให้เกิดเมทิลเซลลูโลส ในขณะที่ปฏิกิริยาระหว่างเซลลูโลสกับโพรพิลีนออกไซด์ทำให้เกิดไฮดรอกซีโพรพิลเซลลูโลส HPMC ผลิตขึ้นโดยการรวมปฏิกิริยาทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเพื่อแนะนำทั้งหมู่เมทิลและไฮดรอกซีโพรพิลบนแกนหลักของเซลลูโลส

พอลิเมอร์ที่ได้มีโครงสร้างที่ซับซ้อนซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับระดับการทดแทน (DS) ของกลุ่มเมทิลและไฮดรอกซีโพรพิล DS อ้างอิงถึงจำนวนเฉลี่ยของหมู่ไฮดรอกซิลที่ถูกแทนที่ต่อหน่วยแอนไฮโดรกลูโคสในแกนหลักเซลลูโลส โดยทั่วไป HPMC จะมี DS อยู่ที่ 1.2 ถึง 2.5 สำหรับหมู่เมทิลและ 0.1 ถึง 0.3 สำหรับหมู่ไฮดรอกซีโพรพิล โครงสร้างของ HPMC มีความซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าหมู่เมทิลและไฮดรอกซีโพรพิลสามารถกระจายแบบสุ่มไปตามแกนหลักของเซลลูโลส ส่งผลให้โพลีเมอร์ต่างกันที่มีคุณสมบัติหลากหลาย

HPMC เป็นโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งก่อตัวเป็นสารคล้ายเจลเมื่อถูกไฮเดรต คุณสมบัติการเกิดเจลของ HPMC ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึง DS น้ำหนักโมเลกุล และความเข้มข้นของโพลีเมอร์ โดยทั่วไป HPMC จะก่อตัวเป็นเจลที่เสถียรกว่าที่ความเข้มข้นสูงกว่าและมีค่า DS สูงกว่า นอกจากนี้ คุณสมบัติการเกิดเจลของ HPMC อาจได้รับอิทธิพลจากค่า pH ความแรงของไอออนิก และอุณหภูมิของสารละลาย

คุณสมบัติเฉพาะของ HPMC ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในการใช้งานหลายประเภท ในอุตสาหกรรมยา HPMC ถูกใช้เป็นสารยึดเกาะ สารช่วยแตกตัว และสารสร้างฟิล์มในยาเม็ดและแคปซูล นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อแก้ไขอัตราการปลดปล่อยยาจากรูปแบบขนาดยาได้อีกด้วย ในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC ถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้น ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ มักใช้ในอาหารไขมันต่ำหรือแคลอรี่ต่ำเพื่อเลียนแบบเนื้อสัมผัสและสัมผัสของอาหารที่มีไขมันสูง ในอุตสาหกรรมการดูแลส่วนบุคคล HPMC ถูกใช้เป็นสารเพิ่มความหนา สารสร้างฟิล์ม และอิมัลซิไฟเออร์ในแชมพู โลชั่น และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

โดยสรุป HPMC เป็นโพลีเมอร์ที่ใช้เซลลูโลสซึ่งผลิตโดยการดัดแปลงเซลลูโลสทางเคมีด้วยหมู่เมทิลและไฮดรอกซีโพรพิล พอลิเมอร์ที่ได้นั้นละลายน้ำได้และมีโครงสร้างที่ซับซ้อนซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับระดับของการทดแทนและการกระจายตัวของหมู่เมทิลและไฮดรอกซีโพรพิล HPMC เป็นโพลีเมอร์อเนกประสงค์ที่มีการใช้งานมากมายในอุตสาหกรรมยา อาหาร และการดูแลส่วนบุคคล