Hypromellose หรือที่เรียกว่า hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) เป็นพอลิเมอร์สังเคราะห์ที่ได้มาจากเซลลูโลส ทำโดยการดัดแปลงเซลลูโลสธรรมชาติทางเคมีที่ได้จากเยื่อไม้หรือเส้นใยฝ้ายผ่านกระบวนการที่เรียกว่าอีเทอร์ริฟิเคชัน ในกระบวนการนี้ เส้นใยเซลลูโลสจะได้รับการบำบัดด้วยการผสมผสานระหว่างโพรพิลีนออกไซด์และเมทิลคลอไรด์ ซึ่งนำไปสู่การเติมหมู่ไฮดรอกซีโพรพิลและเมทิลลงในโมเลกุลเซลลูโลส

ผลลัพธ์ที่ได้คือโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งนำไปใช้ในการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์อาหาร และอาหารเสริม ไฮโปรเมลโลสมีจำหน่ายหลายเกรด โดยมีน้ำหนักโมเลกุลและระดับการทดแทนที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน

โดยรวมแล้ว ไฮโปรเมลโลสถือเป็นส่วนผสมที่ปลอดภัยและทนทานได้ดีเมื่อใช้ตามคำแนะนำ โดยทั่วไปจะใช้เป็นสารเคลือบ สารเพิ่มความหนา และสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์หลายชนิด และมีคุณค่าสำหรับความสามารถในการปรับปรุงความเสถียรของผลิตภัณฑ์ เพิ่มความหนืด และปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์