การใช้โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการใช้งานที่หลากหลาย เป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ละลายได้ในน้ำเย็นและไม่ละลายในน้ำร้อน CMC ผลิตโดยการทำปฏิกิริยาเซลลูโลสกับโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดโมโนคลอโรอะซิติก

CMC ใช้ในอุตสาหกรรมหลายประเภท รวมถึงอาหาร ยา เครื่องสำอาง และกระดาษ ในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหารแปรรูป เช่น ไอศกรีม ชีส และซอส ในทางเภสัชกรรม มันถูกใช้เป็นสารยึดเกาะ สารสลายตัว และสารแขวนลอย ในเครื่องสำอาง มันถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและอิมัลซิไฟเออร์ ในกระดาษ จะใช้เป็นตัวกำหนดขนาด

นอกเหนือจากการใช้ในอุตสาหกรรมแล้ว CMC ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ภายในบ้านอีกหลายประเภท มันถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัวในแชมพู โลชั่น และครีม นอกจากนี้ยังใช้ในน้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน และน้ำยาปรับผ้านุ่ม CMC ยังใช้ในการผลิตกาว สี และสารเคลือบ

CMC เป็นวัสดุที่ปลอดภัยและปลอดสารพิษที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในเครื่องสำอางและยาด้วย CMC สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพและไม่เป็นพิษต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ

CMC เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหารแปรรูปอีกด้วย ไม่เป็นพิษ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และได้รับการรับรองให้ใช้ในอาหาร ยา และเครื่องสำอาง CMC ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ภายในบ้านหลายประเภท เช่น แชมพู โลชั่น และน้ำยาซักผ้า