การเตรียมและคุณสมบัติทางกายภาพของ Hydroxypropyl Starch Ether

Hydroxypropyl Starch Ether (HPSTE) จัดทำขึ้นผ่านกระบวนการปรับเปลี่ยนสารเคมีที่เกี่ยวข้องกับการแนะนำกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิลลงบนโมเลกุลของแป้ง วิธีการเตรียมโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การเลือกแป้ง: แป้งคุณภาพสูงมักมาจากแหล่งต่าง ๆ เช่นข้าวโพดข้าวสาลีมันฝรั่งหรือมันสำปะหลังถูกเลือกเป็นวัสดุเริ่มต้น ทางเลือกของแหล่งที่มาของแป้งอาจส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ HPSTE สุดท้าย
2. การเตรียมแป้งวาง: แป้งที่เลือกจะกระจายอยู่ในน้ำเพื่อสร้างแป้ง การวางจะถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงเพื่อเจลาติเนสเม็ดแป้งทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ดีขึ้นและการแทรกซึมของรีเอเจนต์ในขั้นตอนการปรับเปลี่ยนที่ตามมา
3. ปฏิกิริยา Etherification: การวางแป้งเจลาตินที่ถูกทำปฏิกิริยากับโพรพิลีนออกไซด์ (PO) ต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยาภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุม โพรพิลีนออกไซด์ทำปฏิกิริยากับกลุ่มไฮดรอกซิล (-OH) บนโมเลกุลของแป้งส่งผลให้เกิดการแนบของกลุ่มไฮดรอกซีโพรพิล (-OCH2CH (OH) CH3) กับกระดูกสันหลังของแป้ง
4. การทำให้เป็นกลางและการทำให้บริสุทธิ์: หลังจากปฏิกิริยาอีเทอร์ไฟส่วนผสมของปฏิกิริยาจะถูกทำให้เป็นกลางเพื่อกำจัดรีเอเจนต์ส่วนเกินหรือตัวเร่งปฏิกิริยา อีเธอร์ไฮดรอกซีโพรพิลที่ได้จะถูกทำให้บริสุทธิ์ผ่านกระบวนการเช่นการกรองการล้างและการอบแห้งเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและสารเคมีที่เหลือ
5. การปรับขนาดอนุภาค: คุณสมบัติทางกายภาพของ HPSTE เช่นขนาดอนุภาคและการกระจายอาจถูกปรับผ่านกระบวนการกัดหรือการบดเพื่อให้ได้ลักษณะที่ต้องการสำหรับการใช้งานเฉพาะ

คุณสมบัติทางกายภาพของ Hydroxypropyl Starch Ether อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นระดับของการทดแทน (DS) น้ำหนักโมเลกุลขนาดอนุภาคและเงื่อนไขการประมวลผล คุณสมบัติทางกายภาพทั่วไปของ HPSTE ได้แก่ :

1. ลักษณะที่ปรากฏ: HPSTE มักจะเป็นผงสีขาวถึงสีขาวที่มีการกระจายขนาดอนุภาคละเอียด สัณฐานวิทยาของอนุภาคอาจแตกต่างกันไปตามรูปร่างที่ผิดปกติขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิต
2. ขนาดอนุภาค: ขนาดอนุภาคของ HPSTE สามารถมีตั้งแต่ไมโครมิเตอร์ไม่กี่ไมโครเมตรถึงสิบไมโครเมตรโดยมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการกระจายตัวความสามารถในการละลายและการทำงานในการใช้งานต่างๆ
3. ความหนาแน่นจำนวนมาก: ความหนาแน่นจำนวนมากของ HPSTE มีผลต่อความสามารถในการไหลเวียนของมันลักษณะการจัดการและข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปจะวัดเป็นกรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร (g/cm³) หรือกิโลกรัมต่อลิตร (kg/l)
4. ความสามารถในการละลาย: HPSTE ไม่ละลายในน้ำเย็น แต่สามารถกระจายและบวมในน้ำร้อนสร้างสารละลายหรือเจลที่มีความหนืด คุณสมบัติการละลายและความชุ่มชื้นของ HPSTE อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่น DS น้ำหนักโมเลกุลและอุณหภูมิ
5. ความหนืด: HPSTE แสดงคุณสมบัติการควบคุมความหนาและการไหลในระบบน้ำซึ่งมีอิทธิพลต่อความหนืดพฤติกรรมการไหลและความเสถียรของสูตร ความหนืดของสารละลาย HPSTE ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นความเข้มข้นอุณหภูมิและอัตราการเฉือน
6. อัตราความชุ่มชื้น: อัตราความชุ่มชื้นของ HPSTE หมายถึงอัตราที่มันดูดซับน้ำและคลื่นเพื่อสร้างสารละลายหรือเจลที่มีความหนืด คุณสมบัตินี้มีความสำคัญในการใช้งานที่จำเป็นต้องมีความชุ่มชื้นและความหนาอย่างรวดเร็ว

การเตรียมการและคุณสมบัติทางกายภาพของ Ether Hydroxypropyl Starch Ether ได้รับการปรับแต่งเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของแอพพลิเคชั่นเฉพาะและเกณฑ์ประสิทธิภาพทำให้เป็นสารเติมแต่งที่หลากหลายและมีคุณค่าในอุตสาหกรรมและสูตรต่างๆ