Hypromellose เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?

Hypromellose หรือที่เรียกว่า hydroxypropyl methylcellulose เป็นพอลิเมอร์กึ่งสังเคราะห์ เฉื่อย และละลายน้ำได้ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยทั่วไปใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหาร สารเพิ่มความข้น อิมัลซิไฟเออร์ และเป็นสารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรมในการผลิตยาเม็ด แคปซูล และยาเตรียมเกี่ยวกับโรคตา ในบทความนี้ เราจะสำรวจความปลอดภัยของไฮโปรเมลโลสและผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ความปลอดภัยของไฮโปรเมลโลส

โดยทั่วไปแล้วไฮโปรเมลโลสถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยหน่วยงานกำกับดูแลต่างๆ รวมถึงสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) และคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมของ FAO/WHO เกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร (JECFA) จัดเป็นวัตถุเจือปนอาหาร GRAS (โดยทั่วไปเรียกว่าปลอดภัย) โดย FDA ซึ่งหมายความว่ามีประวัติการใช้อย่างปลอดภัยในอาหารมายาวนาน และไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายเมื่อบริโภคในปริมาณปกติ

ในทางเภสัชกรรม ไฮโปรเมลโลสถูกใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นสารเพิ่มปริมาณที่ปลอดภัยและทนได้ดี มีรายชื่ออยู่ในเภสัชตำรับของสหรัฐอเมริกา และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตยาทั้งในรูปแบบของแข็งและของเหลว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารหล่อลื่นเกี่ยวกับดวงตา และถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ในคอนแทคเลนส์ น้ำตาเทียม และผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับโรคตาอื่นๆ

การศึกษาพบว่าไฮโปรเมลโลสมีความเป็นพิษทางปากต่ำและไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ผ่านทางเดินอาหารโดยไม่ถูกทำลายและถูกขับออกทางอุจจาระ ไฮโปรเมลโลสยังถือว่าปลอดภัยสำหรับใช้ในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร รวมถึงเด็ก โดยไม่มีผลข้างเคียงที่ทราบ

ผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของไฮโปรเมลโลส

แม้ว่าโดยทั่วไปถือว่าไฮโปรเมลโลสปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่ก็อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพบางประการที่ควรพิจารณา

ผลต่อระบบทางเดินอาหาร

ไฮโปรเมลโลสเป็นโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งดูดซับน้ำและสร้างสารคล้ายเจลเมื่อสัมผัสกับของเหลว ซึ่งอาจส่งผลให้มีความหนืดเพิ่มขึ้นในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งอาจชะลอเวลาการขนส่งอาหารผ่านระบบย่อยอาหารได้ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องอืด และไม่สบายท้องในบางคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณมาก

ปฏิกิริยาการแพ้

ปฏิกิริยาการแพ้ต่อ hypromellose นั้นหาได้ยาก แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ อาการของอาการแพ้อาจรวมถึงลมพิษ อาการคัน อาการบวมที่ใบหน้า ริมฝีปาก ลิ้น หรือลำคอ หายใจลำบาก และภูมิแพ้ (ปฏิกิริยาการแพ้ที่รุนแรงและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต) หากคุณพบอาการใดๆ เหล่านี้หลังจากรับประทานไฮโปรเมลโลส ให้ไปพบแพทย์ทันที

การระคายเคืองตา

ไฮโปรเมลโลสมักใช้เป็นสารหล่อลื่นเกี่ยวกับโรคตาในการผลิตยาหยอดตาและยาเตรียมเกี่ยวกับโรคตาอื่นๆ แม้ว่าโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยเมื่อใช้กับดวงตา แต่บางคนอาจระคายเคืองตาหรือส่งผลเสียอื่นๆ อาการระคายเคืองตาอาจรวมถึงอาการแดง คัน แสบร้อน และน้ำตาไหล

ปฏิกิริยาระหว่างยา

ไฮโปรเมลโลสอาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่มี pH ต่ำในการดูดซึม เนื่องจากไฮโปรเมลโลสก่อตัวเป็นสารคล้ายเจลเมื่อสัมผัสกับของเหลว ซึ่งอาจชะลอการละลายและการดูดซึมยาได้ หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ รวมถึงยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนรับประทานไฮโปรเมลโลสหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ

บทสรุป

ไฮโปรเมลโลสถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยหน่วยงานกำกับดูแลต่างๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวัตถุเจือปนอาหาร สารเพิ่มความข้น และอิมัลซิไฟเออร์ รวมถึงเป็นสารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรมในการผลิตยาเม็ด แคปซูล และยาเตรียมเกี่ยวกับโรคตา