วิธีใช้คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส

ผสมโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสกับน้ำโดยตรงเพื่อทำเป็นกาวเหนียวสำหรับใช้ในภายหลัง เมื่อเตรียมกาววางโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ก่อนอื่นให้เติมน้ำสะอาดจำนวนหนึ่งลงในถังผสมด้วยอุปกรณ์ผสม และโรยโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสอย่างช้า ๆ และสม่ำเสมอบนอุปกรณ์ผสมในถังผสม ให้กวนต่อไปเพื่อให้โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและ น้ำผสมกันอย่างสมบูรณ์ และโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสามารถละลายได้เต็มที่ พื้นฐานในการกำหนดเวลาในการผสมคือ: เมื่อโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสกระจายตัวสม่ำเสมอในน้ำและไม่มีการจับกลุ่มขนาดใหญ่ที่มีนัยสำคัญ ก็สามารถหยุดการกวนได้ และปล่อยให้โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและน้ำหยุดนิ่งได้ แทรกซึมซึ่งกันและกันและผสมผสานกัน

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสผสมกับวัตถุดิบแห้งเช่นน้ำตาลทรายขาวก่อนแล้วจึงใส่ลงไปในน้ำเพื่อละลาย ในระหว่างการดำเนินการ ให้ใส่โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและวัตถุดิบแห้ง เช่น น้ำตาลทรายขาว ในสัดส่วนที่กำหนดในเครื่องผสมสแตนเลส ปิดฝาด้านบนของเครื่องผสม และเก็บวัสดุในเครื่องผสมไว้ในสถานะปิดผนึก จากนั้น เปิดเครื่องผสมและผสมโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและวัสดุอื่นๆ ให้เข้ากัน จากนั้น ค่อยๆ โรยส่วนผสมโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่คนแล้วลงในถังผสมที่เต็มไปด้วยน้ำ และคนต่อไป

เมื่อใช้โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสในอาหารเหลวหรืออาหารเหลว วิธีที่ดีที่สุดคือทำให้วัสดุผสมเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ได้การจัดเรียงที่ละเอียดอ่อนและผลการรักษาเสถียรภาพมากขึ้น ความดันและอุณหภูมิที่เลือกสำหรับการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันควรถูกกำหนดตามลักษณะของวัสดุและข้อกำหนดด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์

หลังจากที่โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสถูกผสมเป็นสารละลายที่เป็นน้ำแล้ว ควรเก็บไว้ในภาชนะเซรามิก แก้ว พลาสติก ไม้ และประเภทอื่นๆ ภาชนะที่เป็นโลหะ โดยเฉพาะภาชนะเหล็ก อะลูมิเนียม และทองแดง ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา เพราะหากสารละลายน้ำโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสัมผัสกับภาชนะโลหะเป็นเวลานานจะเกิดปัญหาการเสื่อมสภาพและความหนืดลดลงได้ง่าย เมื่อสารละลายน้ำโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสอยู่ร่วมกับตะกั่ว เหล็ก ดีบุก เงิน อลูมิเนียม ทองแดง และสารโลหะบางชนิด ปฏิกิริยาการสะสมจะเกิดขึ้น ส่งผลให้ปริมาณและคุณภาพที่แท้จริงของโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสในสารละลายลดลง หากไม่จำเป็นสำหรับการผลิต พยายามอย่าผสมแคลเซียม แมกนีเซียม เกลือ และสารอื่นๆ ในสารละลายโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่เป็นน้ำ เพราะเมื่อสารละลายน้ำโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสอยู่ร่วมกับสารต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และเกลือ ความหนืดของสารละลายโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจะลดลง

ควรใช้สารละลายโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่เตรียมไว้ให้หมดโดยเร็วที่สุด หากเก็บสารละลายน้ำโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสไว้เป็นเวลานาน จะไม่เพียงส่งผลต่อประสิทธิภาพของกาวและความเสถียรของโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเท่านั้น แต่ยังได้รับความเสียหายจากจุลินทรีย์และแมลงศัตรูพืชด้วย ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพการทำความสะอาดวัตถุดิบ อย่างไรก็ตาม สารทำให้ข้นบางชนิดได้แก่ เดกซ์ทรินและแป้งดัดแปรที่ผลิตโดยกระบวนการไฮโดรไลซิสของแป้ง ไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตราย แต่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ง่ายเหมือนกับน้ำตาลทรายขาว และอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาน้ำตาลในเลือดที่รุนแรงขึ้นได้ ดังนั้นก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ไร้น้ำตาล คุณต้องอ่านรายการส่วนผสมให้ชัดเจนเพื่อป้องกันผลกระทบของสารเพิ่มความข้นต่อน้ำตาลในเลือด