Фарқи байни HEC ва MHEC чист?

HEC ва MHEC ду намуди маводи полимерҳои селлюлоза мебошанд, ки дар барномаҳои гуногун, аз ҷумла ҳамчун ғафскунанда, стабилизаторҳо ва эмульгаторҳо дар маҳсулоти хӯрокворӣ, инчунин дар маҳсулоти фармасевтӣ ва косметикӣ истифода мешаванд. Фарқи асосии байни ин ду дар он аст, ки HEC селлюлозаи гидроксиэтил аст, дар ҳоле ки MHEC селлюлозаи метил гидроксиэтил аст.

HEC як полимери дар об ҳалшаванда аст, ки аз селлюлоза, полисахариди табиатан дар растаниҳо мавҷуд аст. Он аз занҷири хаттии молекулаҳои глюкоза иборат аст, ки дар охири ҳар як молекула як гурӯҳи гидроксиэтил пайваст карда шудааст. Целлюлозаи HEC ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва эмульгатор дар маҳсулоти хӯрокворӣ, инчунин дар маҳсулоти фармасевтӣ ва косметикӣ истифода мешавад. Он инчунин дар истеҳсоли коғазсозӣ ва полиграфӣ, инчунин дар истеҳсоли илтиёмҳо ва рӯйпӯшҳо истифода мешавад.

MHEC як шакли тағирёфтаи селлюлозаи HEC мебошад, ки дар он гурӯҳи гидроксиэтил бо гурӯҳи метил иваз карда мешавад. Ин тағирот гидрофобигии полимерро зиёд карда, онро ба моддаҳои дар об ҳалшаванда тобовартар мекунад. MHEC дар барномаҳои гуногун, аз ҷумла ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва эмульгатор дар маҳсулоти хӯрокворӣ, инчунин дар маҳсулоти фармасевтӣ ва косметикӣ истифода мешавад. Он инчунин дар коғазсозӣ ва полиграфӣ, инчунин дар истеҳсоли илтиёмҳо ва рӯйпӯшҳо истифода мешавад.

Хулоса, фарқи асосии байни селлюлозаи HEC ва MHEC дар он аст, ки HEC селлюлозаи гидроксиэтил аст, дар ҳоле ки MHEC селлюлозаи метил гидроксиэтил аст. Ҳарду мавод дар барномаҳои гуногун, аз ҷумла ҳамчун ғафскунандаҳо, стабилизаторҳо ва эмульгаторҳо дар маҳсулоти хӯрокворӣ, инчунин дар маҳсулоти фармасевтӣ ва косметикӣ истифода мешаванд.