Целлюлозаи полианионӣ (PAC) як ҳосилаи аз ҷиҳати кимиёвӣ тағирёфтаи селлюлоза мебошад, ки полисахариди табиатан пайдошуда дар деворҳои ҳуҷайраҳои растаниҳо мавҷуд аст. PAC аз сабаби хосиятҳои кимиёвии беназири худ одатан дар соҳаҳои мухталиф, аз ҷумла пармакунии нафт, коркарди хӯрокворӣ, дорусозӣ ва косметика истифода мешавад. Таркиби химиявӣ, сохтор ва хосиятҳои он онро як иловаи муҳим дар бисёр барномаҳо мегардонанд.
Сохтори селлюлоза:
Целлюлоза полисахариди хаттӣ мебошад, ки аз воҳидҳои такрории молекулаҳои β-D-глюкоза бо пайвандҳои β(1→4) гликозидӣ пайваст аст. Ҳар як воҳиди глюкоза се гурӯҳи гидроксил (-OH) дорад, ки барои тағир додани химиявӣ муҳиманд.
Тағироти кимиёвӣ:
Целлюлозаи полианионӣ тавассути тағир додани кимиёвии селлюлоза истеҳсол мешавад. Раванди тағирдиҳӣ ворид кардани гурӯҳҳои аниониро ба сутуни селлюлоза дар бар мегирад ва ба он хосиятҳои мушаххас медиҳад. Усулҳои маъмули тағир додани селлюлоза реаксияҳои эфиризатсия ва этерификатсияро дар бар мегиранд.
Гурӯҳҳои анионӣ:
Гуруххои анионй, ки ба селлюлоза хангоми модификация илова карда мешаванд, ба полимери хосилшуда хосиятхои полианиониро медиханд. Ин гурӯҳҳо метавонанд гурӯҳҳои карбоксилат (-COO⁻), сулфат (-OSO₃⁻) ё фосфат (-OPO₃⁻) дохил шаванд. Интихоби гурӯҳи анионӣ аз хосиятҳои дилхоҳ ва татбиқи целлюлозаи полианионӣ вобаста аст.
Таркиби кимиёвии PAC:
Таркиби химиявии селлюлозаи полианионӣ вобаста ба усули мушаххаси синтез ва истифодаи пешбинишуда фарқ мекунад. Аммо, дар маҷмӯъ, PAC асосан аз сутуни селлюлоза иборат аст, ки ба он гурӯҳҳои анионӣ пайваст карда шудаанд. Дараҷаи ивазкунӣ (DS), ки ба шумораи миёнаи гурӯҳҳои анионӣ дар як воҳиди глюкоза ишора мекунад, метавонад фарқ кунад ва ба хосиятҳои PAC таъсир расонад.
Намунаи сохтори кимиёвӣ:
Намунаи сохтори химиявии селлюлозаи полианионӣ бо гурӯҳҳои карбоксилат чунин аст:
Сохтори селлюлозаи полианионӣ
Дар ин сохтор, доираҳои кабуд воҳидҳои глюкозаи сутуни селлюлоза ва доираҳои сурх гурӯҳҳои анионии карбоксилатро (-COO⁻), ки ба баъзе воҳидҳои глюкоза пайваст шудаанд, намояндагӣ мекунанд.
Хосиятҳо:
Целлюлозаи полианионӣ якчанд хосиятҳои дилхоҳро нишон медиҳад, аз ҷумла:
Тағироти реология: Он метавонад часпакӣ ва талафоти моеъро дар барномаҳои гуногун, ба монанди моеъҳои пармакунӣ дар саноати нафт назорат кунад.
Нигоҳ доштани об: PAC метавонад обро азхуд кунад ва нигоҳ дорад, ки онро дар маҳсулоте, ки назорати намӣ талаб мекунанд, ба монанди маҳсулоти хӯрокворӣ ё формулаҳои фармасевтӣ муфид мекунад.
Устуворӣ: Он устуворӣ ва иҷроишро дар формулаҳои гуногун тавассути пешгирии ҷудошавӣ ё ҷамъшавии фазаҳо беҳтар мекунад.
Мутобиқати биологӣ: Дар бисёр барномаҳо, PAC биологӣ мувофиқ ва заҳролуд нест, ки онро барои истифода дар дорусозӣ ва маҳсулоти хӯрокворӣ мувофиқ мекунад.
Барномаҳо:
Целлюлозаи полианионӣ дар соҳаҳои мухталифи саноат татбиқ мешавад:
Моеъҳои пармакунии нафт: PAC як иловаи калидӣ дар лойҳои пармакунӣ барои назорат кардани часпакӣ, талафоти моеъ ва ҷилавгирӣ аз сланец мебошад.
Коркарди хӯрокворӣ: Он ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ё агенти нигоҳдории об дар маҳсулоти хӯрокворӣ ба монанди соусҳо, либосҳо ва нӯшокиҳо истифода мешавад.
Фармацевтика: PAC ҳамчун пайвандкунанда, тақсимкунанда ё тағирдиҳандаи часпак дар формулаҳои планшетҳо, суспензияҳо ва кремҳои маҳаллӣ хизмат мекунад.
Косметика: Он дар маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ ба монанди кремҳо, лосьонҳо ва шампунҳо барои таъмини назорати часпак ва устуворӣ истифода мешавад.
Истеҳсолот:
Раванди истеҳсоли селлюлозаи полианионӣ аз якчанд марҳила иборат аст:
Сарчашмаи селлюлоза: Целлюлоза одатан аз селлюлозаи ҳезум ё линтерҳои пахта гирифта мешавад.
Тағироти кимиёвӣ: Целлюлоза реаксияҳои этерификатсия ё этерификатсияро барои ворид кардани гурӯҳҳои анионӣ ба воҳидҳои глюкоза мегузаронад.
Тозакунӣ: Целлюлозаи тағирёфта барои тоза кардани ифлосиҳо ва маҳсулоти иловагӣ тоза карда мешавад.
Хушккунӣ ва бастабандӣ: селлюлозаи полианионикии тозашуда барои тақсимот ба соҳаҳои гуногун хушк ва бастабандӣ карда мешавад.
селлюлозаи полианионӣ як ҳосилаи аз ҷиҳати кимиёвӣ тағйирёфтаи селлюлоза бо гурӯҳҳои анионӣ ба сутуни селлюлоза пайваст аст. Таркиби кимиёвии он, аз ҷумла намуд ва зичии гурӯҳҳои анионӣ, хосиятҳо ва мувофиқати онро барои барномаҳои гуногун дар соҳаҳо, аз қабили пармакунии нафт, коркарди хӯрокворӣ, дорусозӣ ва косметика муайян мекунад. Тавассути назорати дақиқи синтез ва формулаи он, селлюлозаи полианионӣ ҳамчун як иловаи ивазнашаванда дар маҳсулот ва равандҳои сершумор дар саросари ҷаҳон боқӣ мемонад.
Вақти фиристодан: апрел-11-2024