CMC натрий чист?

Карбоксиметил селлюлозаи натрий (CMC) як полимери дар об ҳалшаванда аст, ки аз селлюлоза гирифта шудааст. Ин як хокаи сафед, бебӯй ва бемазза аст, ки дар соҳаҳои мухталиф, аз ҷумла хӯрокворӣ, дорусозӣ, косметика ва коғаз васеъ истифода мешавад. CMC ҳамчун агенти ғафскунанда, стабилизатор, эмульгатор ва суспензия дар маҳсулоти гуногун истифода мешавад.

CMC натрий бо роҳи реаксия кардани селлюлоза бо монохлорацетат натрий истеҳсол мешавад. Ин реаксия боиси ивазшавии карбоксиметил ба молекулаҳои селлюлоза мегардад, ки ҳалшавандагии селлюлозаро дар об зиёд мекунад. Дараҷаи ивазшавии (DS) молекулаҳои CMC омили муҳими муайян кардани хосиятҳои CMC мебошад. Чӣ қадаре ки DS баланд бошад, CMC дар об ҳамон қадар ҳалшавандатар аст.

CMC натрий аз сабаби хосиятҳои беназири худ дар барномаҳои гуногун истифода мешавад. Он ҳамчун агенти ғафскунанда дар маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили яхмос, соусҳо ва либосҳо истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун стабилизатор ва эмульгатор дар бисёр маҳсулот, аз ҷумла нӯшокиҳо, маҳсулоти ширӣ ва маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад. CMC инчунин дар дорусозӣ ҳамчун агенти таваққуфкунанда ва дар косметика ҳамчун агенти ғафс истифода мешавад.

Натрий CMC як иловаи бехатар ва муассир аст, ки аз ҷониби FDA барои истифода дар ғизо ва дорусозӣ тасдиқ шудааст. Он заҳролуд нест ва хашмгин нест ва ҳангоми истифодаи миқдори тавсияшуда ягон аксуламалҳои номатлуб ба вуҷуд намеорад. CMC инчунин аз ҷиҳати экологӣ тоза ҳисобида мешавад, зеро он биологӣ вайрон мешавад ва ягон партови хатарнокро ба вуҷуд намеорад.

Хулоса, карбоксиметил селлюлозаи натрий (CMC) як полимери дар об ҳалшаванда мебошад, ки аз селлюлоза гирифта шудааст. Он ҳамчун агенти ғафскунанда, стабилизатор, эмульгатор ва суспензия дар маҳсулоти гуногун истифода мешавад. CMC натрий бехатар ва самаранок аст ва он аз ҷониби FDA барои истифода дар ғизо ва дорусозӣ тасдиқ шудааст. Он инчунин аз ҷиҳати экологӣ тоза ҳисобида мешавад, зеро он биологӣ вайрон мешавад ва ягон партови хатарнокро ба вуҷуд намеорад.